豆豉鯪魚油麥菜怎麼做好吃 知經驗 健康美食 1.41W 大中小設置文字大小 1、材料:油麥菜400克,罐裝鯪魚50克,大葱1根,生薑1小塊,大蒜3瓣。調料:食用油30克,香油1小匙,高湯3小匙,料酒2小匙,豆豉1大匙,精鹽2小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。2、把油麥菜切成10釐米長的段,用開水焯熟,裝盤。葱、蒜、姜切末。鍋中下油,炒香葱、蒜、姜、豆豉,加入高湯及其他調味料,燒開後放入鯪魚,盛出放在油麥菜上,淋入香油即可。 TAG標籤:豆豉 鯪魚 好吃 油麥 #