養生廚房燉牛肉的方法,養生廚房燉牛肉的方法介紹 知經驗 健康美食 1.87W 大中小設置文字大小 1、牛腩1000g、葱適量、姜適量、蒜適量、八角1個、花椒數粒、香葉1片。2、牛腩洗淨後用冷水浸泡3小時。3、切成適當大小的塊狀,葱姜切段。4、鍋中加冷水,下入牛肉,煮開。5、將表面的浮沫慢慢去除乾淨後撈出,温水洗淨。6、鍋中加開水,放入調料:葱薑蒜、花椒數粒、八角1個、陳皮1小塊、香葉1片,桂皮1小段,及山楂幹數粒,並加入黃酒。7、用高壓鍋上汽後轉小火燉40分鐘,燉好後泄壓、打開蓋子,再加入適量的鹽調味,繼續煮10分鐘即可。 TAG標籤:燉牛肉 養生 廚房 #