鮮香回味腐乳雞腿的家常做法

1、材料：雞全腿，油，姜，蒜，葱，紅腐乳和腐乳汁，老抽，料酒，白糖，青椒。

2、雞全腿洗淨剁塊，放開水鍋裏焯水後撈出。姜切絲、葱切絲，蒜切片。

3、鍋中放少許油，下雞塊煎至表面變黃。下姜蒜葱煸香。紅腐乳和腐乳汁混合併壓碎，放入雞腿塊中炒勻，再放老抽，料酒，白糖翻炒。

4、倒入開水，大火燒開後轉小火，加入青椒，大火收汁即可。