製作紅燒鮑魚的方法,鮑魚怎麼做好吃又嫩 知經驗 健康美食 1.45W 大中小設置文字大小 1、鮑魚兩個、葱一根、蒜末8克、食用油5毫升、鹽2克、料酒5克、水澱粉10毫升、高湯100毫升。 2、將兩個鮑魚去除內臟,然後洗淨切十字花刀。 3、起鍋倒入適量的清水,把鮑魚放進去焯水30秒,然後撈出來瀝乾水分。 4、大葱切段,生薑切末備用。 5、另起一鍋,油熱後放入葱姜老抽,加20ml水。 6、加入鹽料酒,之後將鮑魚下入鍋中。 7、加入100毫升高湯,煮沸後加入準備好的水澱粉,大火收汁後即可出鍋。 TAG標籤:好吃 鮑魚 紅燒 #