山藥排骨湯怎麼燉

1、主料：排骨500克、山藥300克、胡蘿蔔10克。

2、輔料：鹽適量、生薑2片、瑤柱10克。

3、排骨洗乾淨，放到清水鍋中焯水，撈出，濾幹水；PS：這是去排骨血腥，煲出的湯鮮甜沒有渾濁。

4、排骨、生薑、瑤柱放入鍋中，加適量的水，煲45分鐘。

5、 胡蘿蔔去皮切塊，加入排骨湯鍋中，繼續煲15分鐘。

6、山藥去皮，切片，加入，再煲5分鐘。

7、出鍋前加入鹽，拌均即可。