如何做羊肉蘿蔔餡餃子 知經驗 健康美食 2.67W 大中小設置文字大小 1、主料:麪粉適量、水適量、羊肉餡適量、白蘿蔔適量。 2、輔料:葱末適量、薑末適量、鹽適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、生抽適量、蠔油適量、雞精適量、香油適量、食用油適量。 3、先和成麪糰蓋保鮮膜放一邊醒半個小時。 4、準備好的羊肉餡加入所有調料。 5、順一個方向攪拌均勻。 6、放入提前處理好的蘿蔔餡(先把蘿蔔去皮擦絲加鹽醃製五分鐘,擠幹水分然後剁碎)攪拌均勻。 7、餃子餡做好了,麪糰也醒好了,搓成長條,揪成小劑子。 8、擀成餃子皮包成餃子。 9、全部包好,水開下鍋煮大約六七分鐘即可。 TAG標籤:蘿蔔 餃子 羊肉 #