幹鍋牛肚的做法 知經驗 健康美食 4.6K 大中小設置文字大小 1、食材明細:熟牛肚適量、洋葱適量、香乾適量、蒜薹適量、植物油適量、鹽適量、料酒適量、味級鮮適量、姜適量、花椒粒適量、胡椒粉適量、豆瓣醬適量、辣皮子適量、雞精適量。2、把熟牛肚用開水加料酒煮10分鐘左右,撈起切絲。3、姜切末,洋葱切絲,香乾切條,蒜薹洗淨切段,辣皮子用水泡泡切段備用。4、熱鍋涼油,加花椒粒薑末辣皮子炒出香味。5、加牛肚料酒翻炒一會,加豆瓣醬翻炒均勻。6、加蒜薹、香乾一起翻炒入味,加少許的鹽翻炒幾分鍾,加洋葱絲和味級鮮翻炒。7、加雞精胡椒粉嘗味即可出鍋。 TAG標籤:幹鍋 牛肚 #