毛血旺做法介紹 知經驗 健康美食 3.2W 大中小設置文字大小 1、將鴨血切成條塊,入沸水氽煮後撈出;2.、黃豆芽切去鬚根;3、火腿腸切成大片,豬肉(肥瘦各半)切成片,萵筍頭切成條;4、黃花抽去睢蕊,幹辣椒切節;5、火鍋底料用水化開,放入鍋內燒沸熬味;6、下精鹽、味精,放入血旺、鱔片、水發魷魚、火腿腸、肉片、黃豆芽、水發木耳、大葱及各種蔬菜共煮;7、等黃豆芽斷生後起鍋轉入盆內,放入水發毛肚;8、 炒鍋置旺火上,倒油燒至六成熱,放入辣椒節炸呈棕紅色,下花椒炸香,淋在盆內上桌即可。 TAG標籤:毛血旺 #