腐竹快速泡發的技巧 知經驗 健康美食 3.11W 大中小設置文字大小 1、要準備一個乾淨的盆,然後將腐竹掰斷成5釐米左右長度的小段。2、然後,往盆裏加入40度左右的温水,再加入適量的鹽,攪拌均勻。3、然後,找一個乾淨的碗碟,將它扣壓在盆裏,把腐竹都罩進去。4、最後,等20分鐘之後,腐竹就要交泡發了,很軟但是沒有爛,再用清水洗一洗就可以了。 TAG標籤:腐竹 泡發 #