金針羊肉卷怎麼做,金針羊肉卷的做法 知經驗 健康美食 1.17W 大中小設置文字大小 1、主料:羊肉片100克、金針菇200克、香菜1棵。2、輔料:葱2克、鹽1茶匙、幹辣椒3克、料酒1勺、蠔油1勺、白糖1茶匙、孜然1茶匙。3、金針菇切掉根部。4、用開水燙熟。5、撈出瀝乾水備用。6、羊肉卷備好。7、葱切成葱花,乾紅椒切段,香菜切長段。8、鍋內放少許油爆香葱花和乾紅椒。9、下入羊肉卷翻炒片刻。10、加入料酒、蠔油翻炒至於羊肉斷生。11、加入燙熟的金針菇,翻炒均勻。12、加少許糖、鹽和孜然粉調味。13、最後撒上香菜段。14、翻炒均勻即可。 TAG標籤:羊肉 金針 #