手抓肉變嫩方法簡述,手抓肉變嫩方法 知經驗 健康美食 2.39W 大中小設置文字大小 1、鹽將切好的肉絲或者肉片用鹽抓一抓,放置15到30分鐘。2、澱粉澱粉絕對是個好東西,它不僅可以增加湯的粘稠性,而且還能把肉變得鮮嫩。3、雞蛋清雞蛋清不僅是美容利器,而且可以可以嫩肉,打雞蛋的時候把蛋清留下,蛋黃不要,將蛋清倒入肉中,用手抓一抓,然後放15到30分鐘,這樣炒出來的肉會非常鮮嫩的。 TAG標籤:抓肉 變嫩 簡述 #