宮保雞丁的家常做法,宮保雞丁怎麼做好吃 知經驗 健康美食 3.02W 大中小設置文字大小 1、黃瓜切丁,胡蘿蔔切丁,葱切葱花,蒜切片,雞胸肉切丁。2、在雞丁中加入料酒,鹽,雞精,再倒入蛋清,澱粉攪勻醃製。3、起鍋熱油,倒入雞丁,小火慢慢炸至雞丁外表金黃撈出。4、鍋底留油,倒入葱,蒜,幹辣椒,豆瓣醬,蠔油,生抽炒出香味,再加入清水,倒入雞胸肉,黃瓜,胡蘿蔔,花生米。5、加入白糖,陳醋,鹽,雞精,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。 TAG標籤:好吃 宮保雞 家常 #