空心菜皮蛋做湯方法
1、空心菜取葉子部分,洗淨。
2、皮蛋切小塊。
3、姜蒜切沫,鍋中放油。
4、放入皮蛋輕炒。
5、皮蛋要炒到心變幹,表面有了顆粒感才好。
6、放入姜蒜略炒,出香味。
7、放清水。
8、等到清水變白湯。
9、放入青菜葉,繼續煮。
10、水再次煮開,放雞精,起鍋,開吃。
1、空心菜取葉子部分,洗淨。
2、皮蛋切小塊。
3、姜蒜切沫,鍋中放油。
4、放入皮蛋輕炒。
5、皮蛋要炒到心變幹,表面有了顆粒感才好。
6、放入姜蒜略炒,出香味。
7、放清水。
8、等到清水變白湯。
9、放入青菜葉,繼續煮。
10、水再次煮開,放雞精,起鍋,開吃。