丸子蔬菜鍋如何做

1、丸子蔬菜鍋的用料：豬肉300克、濃湯寶1盒、菠菜200克、小油菜150克、金針菇150克、胡蘿蔔1根、蓮藕150克、蝦仁10個、凍豆腐200克、番茄醬30克、生抽1勺、鹽1勺、香油1茶匙、大葱10克、食用油適量。

2、所有的食材都備好，蔬菜可以根據自己喜歡自由搭配。

3、先把豬肉切小塊用料理機打成肉餡，然後放入一勺鹽、一勺生抽、一茶匙香油和葱末，調勻備用。

4、鍋裏放入少許油，然後放入番茄醬炒出紅油。

5、加入2碗水，放入一小盒濃湯寶，水開始冒熱氣的時候，把肉汆成丸子下入鍋中。

6、開鍋煮沸，丸子煮熟，下入蔬菜，煮熟撈出蘸料汁就可以開吃了，味道棒棒的。