花生功效和作用

花生紅衣可以促使血小板生成，可以連紅衣一起吃。花生中的維生素K有止血作用，而花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍。 花生還含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，

花生是生活中的常見食材，是物美價廉的佳品。它有多種做法，可以煮食、炒、炸、製成糕點，也可以直接當做零食來吃。花生營養豐富，具有很高的藥用價值和保健功能，和黃豆一起被譽為“素中之葷”和“植物肉”常吃花生有預防心血管疾病、抗衰老、保護心臟等多種功效，今天這裏為你詳細介紹花生的作用和功效，一起來看看吧。

預防心血管疾病

1、營養：花生含有維生素E、白藜蘆醇、不飽和脂肪酸、可溶性纖維等營養。 小米含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。 2、功效：清熱解毒、健胃消食等。 花生小米粥是由小米、花生仁、紅小豆配以冰糖製成的一道味美

花生含有大量的天然多酚類物質白藜蘆醇。據瞭解，白藜蘆醇是防治心血管疾病、動脈粥樣硬化的化學預防劑，它有助於降低人體內的膽固醇含量，從而改善心血管健康。

花生葉的功效與作用如下： 1、治療失眠：用於神經衰弱，夜不能寐，失眠多夢，易於驚醒，頭脹痛，心悸健忘，食少。 2、治療高血壓：用於中老年高血壓、防治妊娠高血壓綜合徵。 3、鎮定作用：補養心脾，鎮靜安神。 花生葉互生，為4小葉偶數羽狀復

抗衰老

花生含有的兒茶素、賴氨酸、白藜蘆醇、植物異黃酮等物質，具有特別強的抗衰老能力，此外，花生還富含維生素E,維生素E強大的抗氧化功能，可以有效幫助女性抵抗歲月的侵襲。

花生的紅衣一直都是一種藥材，具有止血的作用，能夠增加血小板的量。但花生皮不是所有人都可以吃的，有專家建議，有血栓形成危險的人最好把這層紅皮去掉再吃花生，而那些有出血危險的人則應當帶着紅皮吃花生。 花生還含有維生素E和一定量的鋅，

保護心臟

花生不含膽固醇，且所含的脂肪大部分都是不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有“動脈清道夫”的美名，可以明顯降低總膽固醇和有害膽固醇的含量，能很好的預防心血管疾病，給心血管多一層保護。

你好，你問醋泡花生的功效與作用，居我所知就可以降三高，高血脂。高血壓，高血糖，另外對唐尿病也有一定的療效，另外醋泡花生對女孩子還有美容養顏，活血化瘀的功效

提高智力

花生含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸可以提高兒童的智力，天門冬氨酸和穀氨酸能促進細胞的發育和改善大腦的記憶功能。

好處太多了: 花生（Arachis hypogaca L）豆科 別名：落花生、長生果、果仁 原產於巴西、祕魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。 性味歸經：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。 四、功效主治。 醒脾和胃，潤

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醋泡花生的功效與作用

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常吃炒花生又什麼好處和壞處？

好處太多了:

花生（Arachis hypogaca L）豆科 別名：落花生、長生果、果仁 原產於巴西、祕魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。 性味歸經：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。

四、功效主治。

醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止

咳。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻

衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病症。

五、營養成分。

每100克含水分7.3克，蛋白質24.6克，

脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纖維2.1克，灰分2

克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，另花生仁中含有

胡蘿蔔素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，

尼克酸9.5毫克。

六、食療作用

1．促進人體的生長髮育 花生中鈣含量極高，鈣是構

*體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長

發育。

2．促進細胞發育，提高智力 花生蛋白中含十多種人

體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和

天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具

有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成

分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生

果”之稱。

4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤

肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。

5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含

有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進

骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的

作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有

益。”

6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質

可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體

內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬

化。

7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產

後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

8．預防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消

化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成

膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有

害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積

存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。1

七、保健食譜

1．花生小豆鯽魚湯花 生米200克，赤小豆120克，

鯽魚1條。將花生米、赤小豆分別洗淨，瀝去水分；鯽魚1

條剖腹去鱗及肚腸；將花生米、赤小豆及治淨的鯽魚同放一

大碗中；加人料酒、精鹽少許，用大火隔水燉，待沸後，改

用小火燉至花生爛熟即可。本湯具有健脾和胃，利水消腫的

功效。適用於營養不良所致的體虛浮腫，小便不利等慢性疾

患。

2．花生粥 花生米50克，桑葉、冰糖各15克。取飽

滿花生米洗淨，瀝去水分，桑葉揀去雜質；花生米加水燒

沸，人桑葉及冰糖，改小火同煮至爛熟，去桑葉，其餘服

食。此粥具有止咳平喘，潤腸通便的功效。是肺燥咳嗽，哮

喘發作，百日咳，大便於結等病症良好的輔助治療食品。

3．紅棗花生衣湯 紅棗50克，花生米100克，紅糖適

量。紅棗洗淨，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷後

剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內，加人煮過花生米的水，再

加適量的清水，用旺火煮沸後，改為小火炯煮半小時左右；

撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。本湯具有強體益氣，

補血止血的功效。適用於氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏

力及各種出血病症。

4．花生粳米粥 落花生50克，粳米100克，冰糖適

量。將花生與粳米洗淨加水同煮，沸後改用文火，待粥將成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾開胃，養血通乳的功 效， 適用於睥虛納差、貧血體衰、產後乳汁不足等病症。經常食之有補益的作用。

[注意事項]花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不 宜服食；忌食黴變花生。

八、花生能保護心臟，健康作用被重新認識。

花生重新受到喜愛，主要在於科研人員已經證實：花生是一種健康食品。一方面，美國聯邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，並且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈，反而有“動脈清道夫”的美譽，可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對心血管疾病有很好的預防作用。

另外，花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護作用。美國賓夕法尼亞大學的著名營養學教授派尼博士經過實驗證明：食用橄欖油可使心血管疾病發生的概率降低25%，食用花生油及花生製品可降低21%，二者相差並不太遠。因此，美國心臟學會大力提倡居民食用花生油，相對價格比較高的橄欖油來説，前者更受到消費者的歡迎。此外，哈佛大學的研究也表明，如果每天吃半匙花生醬或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的風險降低21%—27%。

九、花生與減肥。

對於很多人都關心的“吃花生會不會發胖”的問題，專家們解釋説：花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所説的“比較抗餓”。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效

十、e79fa5e98193e4b893e5b19e31333431373265花生與胃病治療。

偏方一則(治療胃病 配製方法);首先將蜂蜜0,5kg到入碗中用鍋將125-150g花生油或豆油燒開,以沫消為止,然後將由倒入盛有蜂蜜的碗中,攪拌均勻即可,飯前20-30分鐘服用一羹匙.早晚各一次,忌酒與辣.

但花生米很容易受潮變黴，產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。黃麴黴菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發黴的花生米。

吃生花生有什麼作用呢？

花生的功效如下：

1、花生可促進身體發育。花生是一個味道比較偏甜，性平的食物。花生具有很多種功效，花生可以幫助大家長高和人體的生長以及發育。因為花生富含許多可以讓人體生長和發育的維生素以及礦物質，可以促進大家的細胞*能力和新陳代謝速度。

2、花生可促進智力發育。同時多吃花生可以幫助大家變得更加聰明，花生中富含豐富的氨基酸，氨基酸可以提高兒童的智力和大腦的細胞分化速度。並且呢，花生含有的賴氨酸可以幫助大家延緩衰老和撫平皺紋。

3、花生可治療咳嗽。花生中富含很多的脂肪油可以幫助大家治療咳嗽，脂肪油可以幫助大家解決咳嗽這個問題也可以解決肺裏的痰，幫助大家潤肺止痰。

4、花生有助於傷口癒合。花生中含有多種維生素，可以讓受傷的部位的加快血小板的造血功能，幫助大家更好的恢復傷口。同時呢，多食用花生不僅有止血的功能，還可以解決一些心血管疾病。

擴展資料：

花生不能和什麼7a686964616f31333365666238一起吃

1.花生+蕨菜：蕨菜又名拳頭菜，營養豐富，食用價值高，但是結合花生一同食用會導致營養價值降低。

2.花生+黃瓜：黃瓜是常見蔬菜之一，含水量大，有大量的葫蘆素、糖類、氨基酸等營養物質，可以止咳、清熱、利水等功效，但是結合花生一同食用的話會導致腹瀉。

3.花生+螃蟹：螃蟹營養價值豐富，是寒性食物，單獨食用價值高，但是結合花生一同食用的話，會導致腸胃不適，腹瀉等症狀。

參考資料：花生的功效與作用有哪些？--人民網

花生葉的功效與作用，花生葉的功效有什麼

花生葉有以下作用和功效：

一、花生葉助眠養神的功效作用

花生葉是可以入心的，能夠安心神經，常常健忘的人適合花生葉。花生葉中的營養濃縮後可以達到催眠的能力，幫助緩解失眠問題，失眠多夢會加重人的不穩定神經，用花生葉泡水喝就能夠調理神經緊張問題。

二、花生葉養胃護胃的功效作用

花生葉可以幫助腸胃快速消化。花生葉中的果膠還能夠形成保護膜保護腸胃，避免食物對腸胃的損傷。花生葉還可以恢復肝臟腎臟的運作功能，讓身體的運作更加順利健康。花生葉中的提取物是調理胃潰瘍的有效成分。

三、花生葉保肝解毒的功效作用

花生葉中的維生素B族能夠保肝護肝，調理慢性的損傷對e799bee5baa6e79fa5e9819331333431343661肝部的傷害，如果需要日常飲酒的人，不妨多吃些花生葉。花生葉可以加強肝臟的解毒能力，讓肝臟遠離酒精的損傷。 

擴展資料：

花生葉的副作用：

花生葉互生，為4小葉偶數羽狀複葉，某些品種也可見多小葉的畸形葉，有葉柄和托葉，小葉片橢圓、長橢圓、倒卵和寬倒卵形，也有細長披針形小葉，葉面較光滑,葉背略顯灰色，主脈明顯,有茸毛，葉柄和小葉基部都有葉枕，可以感受光線的刺激而使葉枕薄壁細胞的膨壓發生變化，導致小葉晝開夜閉，閉合時葉柄下垂。

體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服。另外，吃花生要連紅皮一起吃，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經為很多人所熟知。

其實，花生衣雖好，也並非人人適合，跌打淤腫病人不宜吃，因為花生衣含有促凝血物質，可用於凝血機能低下和血小板減少等疾病。跌打損傷、血脈淤滯者食花生過多，會出現血液不散，加重淤腫。

治療高血壓乾花生葉按常規制成浸膏片，日服3次，每次3片。汞柱降至正常範圍，自覺症狀亦有所好轉，無副作用。但血壓超過200/110毫米汞柱者則不易見效。

目前，臨牀醫學上還沒發現花生葉有副作用的情況，可放心使用，。或者是治療高血壓，用於中老年高血壓、防治妊娠高血壓綜合徵。以及鎮定作用，補養心脾，鎮靜安神等。

參考資料來源：百度百科-花生葉

參考資料來源：人民網-花生的5大功效與作用 吃花生需要注意啥

癟花生的功效

癟花生的e79fa5e98193e58685e5aeb931333431353430功效與作用

1、控制食慾：花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。

2、有助減鹽：鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入過量食鹽。

3、穩定血糖：研究發現，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。

4、保持心臟健康：吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。

5、減少患癌風險：研究發現，每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。

6、花生中含有“白藜蘆醇”。這種物質有很強的生物活性，不僅能抵禦癌症，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。

擴展資料：

花生的挑選方法

從外觀上看，部分花生米的一端有“小白點”，這是因為花生米撐開紅衣露出了裏面的顏色。如果花生米經過染色，這些露出的“小白點”必定也會被染紅；

因為紅衣很薄，如果花生米經過染色，顏色會滲透紅衣，把紅衣剝下後，可以看到紅衣內側也會是淡紅的；

將一粒弄濕的紅花生米和一粒浸泡過的紅花生米分別放在一張白紙上用力摩擦，白紙雖然濕了，但紙上沒有一點紅色證明花生沒有被染色。

參考資料來源：人民網——養生：花生的功效與作用有哪些？