白灼的蝦去殼妙招

1、白灼的蝦一般是彎的，拿到之後先把下壓直，做好拿着蝦頭蝦尾搖一下，這樣蝦殼和蝦仁會更容易分離。

2、在蝦殼的第一第二第三節，在下腳的位置把殼撥開，也可以剝多幾節。

3、剝了前三節蝦殼之後，有兩隻手指捏住蝦尾的位置，用力壓下去，整個蝦頭蝦仁就會和蝦殼分離。

4、把蝦的頭掰掉。

5、沾點醬油，就可以吃了。要多次幾次，要掌握兩隻手指壓蝦尾的位置和力度。