爆醬的精選

1、雞胸脯肉250克、黃瓜適量、食鹽少許、姜1小塊、澱粉適量、甜麪醬30克、黃酒8克、白糖10克、雞蛋清少許、食用油適量。2、做法：雞胸肉切1釐米左右大丁，用5克黃酒，少許鹽抓勻，再放少許蛋清和澱粉抓粘就醃好了。3、黃瓜切...

1、雞胸脯肉250克、黃瓜適量、食鹽少許、姜1小塊、澱粉適量、甜麪醬30克、黃酒8克、白糖10克、雞蛋清少許、食用油適量。2、做法：雞胸肉切1釐米左右大丁，用5克黃酒，少許鹽抓勻，再放少許蛋清和澱粉抓粘就醃好了。3、黃瓜切...

1、原料：小龍蝦肉、杏鮑菇、洋葱碎、大蒜蓉、薑蓉、油、生抽、味啉、雞汁、十三香、白胡椒粉、糖、鹽、白蘭地、蠔油、海鮮醬、禿黃油、紅油豆豉。2、食材備齊，小龍蝦提前剝殼，焯水。杏鮑菇，洋葱，蒜，姜，切蓉備用。生抽味淋雞...

1、材料：河蝦300克，大葱1根，生薑1小塊，幹辣椒5個。2、調料：食用油500克（實耗30克），香油1小匙，醬油1小匙，料酒2小匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。3、河蝦剪淨須足，洗淨備用。4、幹辣椒洗淨切段。5、葱洗淨切絲。6、...

1、用料：主麪糰：高筋麪粉250克、雞蛋1個、蜂蜜50克、細砂糖35克、鹽3克、鮮酵母8克、黃油35克、牛奶100毫升；脆底餡：細砂糖20克、白芝麻20克、玉米油20克；表面材料：黃油5克、糖粉5克、低筋麪粉5克、藍莓10幾顆。2、做法：（1）將...

1、原料：小龍蝦肉、杏鮑菇、洋葱碎、大蒜蓉、薑蓉、油、生抽、味啉、雞汁、十三香、白胡椒粉、糖、鹽、白蘭地、蠔油、海鮮醬、禿黃油、紅油豆豉。2、食材備齊，小龍蝦提前剝殼，焯水。杏鮑菇，洋葱，蒜，姜，切蓉備用。生抽味淋雞...

1、材料：荔枝，馬蘇裏拉奶酪、澱粉、雞蛋、麪包糠、甜辣醬。2、荔枝去核，把馬蘇裏拉芝士切成小塊填滿荔枝肉裏。3、荔枝表面裹一層幹澱粉。4、再裹上一層蛋液。5、最後裹上一層面包糠。6、讓麪包糠把荔枝的表面都沾滿，不然...

1、主料：大蝦300克、葱20克、姜20克、蒜10克。2、輔料：甜麪醬30克、黃豆醬60克。3、葱切段，姜蒜切片。4、首先做醬汁：30克甜麪醬。5、60克黃豆醬。6、加適量水調製成醬汁花椒。7、多倒些油，油熱後倒入花椒和葱薑蒜熗鍋。8...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料杏鮑菇：1根;黃瓜:1根;胡蘿蔔:1根;豆瓣醬：適量;植物油：適量;醬爆杏鮑菇的做法所有材料洗淨切丁，豆瓣醬加水稀釋一下燒一鍋水，加點鹽進去，放入杏鮑菇焯熟，大...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：500克;柿子椒:1個;花生:100克;蒜：2瓣;洋葱：適量;白糖：少許;芝麻油：適量;雞精：2克;十三香：少許;植物油：適量;薑汁：適量;食鹽：2克;甜麪醬：適量;紅尖椒：1個;...

1、準備食材,羊肉切小塊,青椒切小塊備用。2、鍋內倒入適量食用油。放入薑末煸香。3、放入羊肉進行翻炒。羊肉變色後,加入少許料酒,繼續翻炒。4、加入兩大勺燒烤味的香菇醬翻炒,使得每一塊羊肉都均勻的裹上醬料。5、加...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：300克;雞蛋清:半個;甜麪醬：50克;葱：10克;姜：5克;食鹽：1/2茶匙;白糖：1茶匙;雞精：1/2茶匙;澱粉：1茶匙;料酒：1茶匙;色拉油：適量;醬爆肉絲的做法所有材料準...

1、材料：新鮮豬肝一塊，料酒，白糖，老抽，姜，雞精，澱粉。2、新鮮豬肝切片後放一點酒,糖,姜,紅醬油,雞精,少許澱粉拌醃大概5-10分鐘。3、將綠椒及紅椒切成小塊起油炒一下放點鹽,不要太熟盛起。4、再放多一點油等油熱後，放入豬肝,...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：300克;洋葱:1個;香菜:(梗)50克;豆豉醬：適量;姜：適量;色拉油：適量;醬爆八爪魚的做法洋葱切絲，香菜梗切段、姜切絲八爪魚去內臟、嘴和眼睛後洗淨，切成...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料青蟹：2只;青蒜:4根;姜：適量;番茄醬：適量;甜麪醬：適量;幹辣椒：適量;色拉油：適量;生抽：5克;醬爆青蟹的做法大刀闊斧，大剁八塊，濺的滿身都是。像盔甲一樣的鉗子...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：400克;黃瓜:半根;雞蛋:1個;葱：1段;甜麪醬：5茶匙;海鮮醬：1茶匙;番茄沙司：1茶匙;白糖：2茶匙;料酒：1湯匙;澱粉：適量;醬油：適量;雞汁：少許;色拉油：適量;...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料捲心菜：適量;雞肉:適量;幹辣椒:適量;麪醬：適量;葱：適量;姜：適量;植物油：適量;醬爆洋白菜的做法原料切成大塊鍋中倒入油，葱姜炒出香味，放入雞肉末炒熟倒入...

1、材料：捲心菜500克，豬肉末50克，葱5克，蒜3克，姜3克。2、捲心菜切塊，鍋中放水，大火煮沸，倒入捲心菜，焯水三十秒3、鍋中放油，倒入豬肉末，煸炒至變色。4、放入幹辣椒，葱花，蒜片，薑片，大火爆香。5、加入甜麪醬，翻炒1分鐘，倒入捲心菜，翻炒均...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肝：300克;柿子椒:2個;黑木耳:30克;葱：適量;蒜：適量;姜：適量;料酒：適量;黃醬：適量;甜麪醬：適量;白糖：適量;白醋：少許;醬油：適量;澱粉：適量;色拉油：適量;醬爆豬...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：300克;洋葱：1個;尖椒:1個;幹辣椒：3個;辣椒醬：1湯匙;海鮮醬：1湯匙;料酒：1湯匙;姜：1小塊;孜然粉：1/2茶匙;植物油：2湯匙;食鹽：1/2茶匙;黃醬：1湯匙;醬爆魷魚...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：3個;豬肉:(瘦)50克;葱：小半根;蒜：2瓣;姜：1小塊;花椒：少許;花生油：1大匙;水澱粉：少許;柿子椒：少許;豆瓣醬：2大匙;醬爆土豆丁的做法土豆去皮切丁，放鹽水浸...

1、材料：螺絲500克、生薑1塊、蒜頭1個、青蒜適量、海鮮醬1大勺、蠔油1大勺、料酒適量、辣椒醬適量、雞精適量、白糖適量。2、螺絲用清水養一天，期間多清洗幾遍並且換上清水，這樣可以更好的讓螺絲吐乾淨泥沙。3、養好的螺...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海螺：1斤;甜麪醬：2匙;豆瓣醬：半匙;料酒：1匙;花生油：適量;幹辣椒：適量;葱：適量;姜：適量;醬爆香螺的做法熱鍋下冷油，油熱後，爆香葱段薑絲和紅椒烹入料酒，加入兩...

1、主料：蒜姜切碎備用。2、蝦去掉蝦頭挑掉蝦線，醬油。3、基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍。4、基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開。5、洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會。6、蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在...

1、主料：豬裏脊.菠菜、雞蛋。2、輔料：腐乳汁、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、葱姜、香油、料酒。3、將豬裏脊肉切片，加料酒、胡椒粉、幹澱粉、雞蛋上漿，菠菜洗淨焯水後放在醬爆肉。4、取一小碗，放入葱薑末、腐乳汁、雞精、白糖...