醬爆肉絲 知經驗 健康美食 2.35W 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:300克; 雞蛋清: 半個; 甜麪醬:50克;葱:10克;姜:5克;食鹽:1/2茶匙;白糖:1茶匙;雞精:1/2茶匙;澱粉:1茶匙;料酒:1茶匙;色拉油:適量; 醬爆肉絲的做法所有材料準備好大葱和生薑切絲豬肉切絲豬肉中放入料酒、幹澱粉抓勻再放入半個雞蛋清用手抓勻起油鍋,放入豬肉絲滑炒至變色放入油炸甜麪醬再放入薑絲放入鹽、白糖翻炒均勻最後放入切好的大葱絲快速翻炒,加雞精調勻即可 TAG標籤:肉絲 #