烤鴨不能和什麼一起吃

烤鴨不能和以下食物一起吃：

1、忌與兔肉、楊梅、核桃、鼈、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

2、鴨肉和板栗一起吃會中毒。

3、鴨肉和鼈一起食用會引起腹瀉、水腫、陽虛。

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼，性寒，味甘，鹹，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便祕、水腫、心臟病、癌症患者和放療、化療後的病人宜食。