地瓜涼湯 知經驗 綜合知識 1.68W 大中小設置文字大小 1、材料:地瓜粉100公克,太白粉50公克,二砂糖120公克,水2000㏄。2、先將地瓜粉和太白粉混合好,以300㏄冷水調勻成粉漿。3、將800㏄水煮開,衝入作法1內,並快速攪拌均勻成透明狀,放置一旁待涼。4、將剩餘的水煮開,加入二砂糖煮至溶化後成糖水,放涼備用。5、拿一湯匙,將作法1切小塊,加入作法2糖水中即可。 TAG標籤:地瓜 涼湯 #