牛蛙怎麼煲湯 知經驗 綜合知識 1.6W 大中小設置文字大小 主料:牛蛙150克,冬瓜100克,新鮮蓮子、冬菇各50克,青豆10克。調料:高湯、料酒、胡椒粉、鹽、香芹葉。製作方法 :1、牛蛙洗淨,剁成小塊後焯水;冬瓜洗淨,去皮、子後切成塊;蓮子、青豆和冬菇洗淨。2、湯鍋加入高湯,燒開後放入冬瓜、蓮子、青豆和冬菇煮開,再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分鐘。3、開鍋後撇去浮沫,加適量鹽調味,撇上香芹葉即可。 TAG標籤:牛蛙 煲湯 #