蒙頂甘露和碧螺春

好的龍井茶茶葉平整，均為葉尖，色澤炮和度非常好;香味不錯，清香陣陣。沖泡後茶湯淺黃，入口清香不斷，口感清新。

碧螺春因出產於江蘇太湖上的洞庭山中，也稱為洞庭碧螺春。呈捲曲狀，絨毛遍佈，有花果的香味。碧螺春同樣為中國十大名茶，主要分為蘇州碧螺春與宜興碧螺春，蘇州的自然更好但也更貴。考慮性價比的話，可以買200-300的宜興碧螺春，口感不會遜色。

低等級的信陽毛尖苦味更濃烈一些，較好的信陽毛尖清香味更濃烈。泡的時間較短點，2分鐘之後即可飲用。

特技信陽毛尖基本沒有澀味，清香味主導，無論是喝還是聞都能品出茶葉的清香。茶湯淡雅清香，適合對味道要求不濃烈的人士。

黃山毛峯做為中國十大名茶之一，，其滋味醇甘，韻味深長。葉片綠中帶黃，色澤透亮，白毫較多且明顯。

黃山毛峯的厚度非常棒，其可溶性果膠含量是非常高的，易入口，高等級的還能喝出花果香的獨特韻味來。

安吉白茶其實也屬於一種綠茶。條形較直偏扁，色澤上白茶不是翠綠色，而是黃綠色。白茶的香味不算重，有種淡淡的清香，沒有青草氣。

泡出來葉子是淡青，葉片略微發白。安吉白茶氨基酸含量遠多於其他茶葉品種，基本不存在苦味，回甘確實極好，女士或喝茶清淡會比較喜歡。

太湖翠竹是無錫的地方茶，以沖泡時形似翠竹林立而聞名。太湖翠竹與針型茶的代表雀舌竹葉青等等區別不大，無非是產地的區別。

太湖翠竹屬於烘青綠茶，而且屬於那種保留嫩度較高的綠茶，嫩度越高，鮮爽感越好，苦味澀味越多。當然品質越好的茶在保留的更多的鮮爽感的同時會盡可能的減少苦澀味。

產於四川省峨眉山，一般在每年的3月初就上市了。初次嘗試顯示覺得苦澀，慢慢的時間久了，反倒容易喜歡這種味道，能嚐出濃香，細潤悠長，回口芳香。

雲霧茶產於江西九江廬山，古代是皇帝的貢品。因為生長在廬山雨量充沛的區域，再加上四級温和，雲霧的生產相較於普通茶葉顯的更加肥厚，色澤也是很漂亮。葉厚毫多，脣乾耐泡。包裝一般，比較簡易，性價比高。

最近嶄露頭角的蒙頂甘露屬於碧螺春類茶品，但等級間差別很大，建議大家挑選後進行品嚐。

炒青綠茶的代表名茶有

炒青綠茶的代表名茶有：眉茶、信陽毛尖、蒙頂甘露、珠茶、碧螺春。

1、眉茶：眉茶，屬綠茶類珍品之一。外形條索緊結、勻整、灰綠起霜、油潤、香高味濃。因其條索纖細如仕女之秀眉而得名。

2、信陽毛尖：又稱豫毛峯，屬綠茶類。河南省著名特產之一。信陽毛尖具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格。

3、蒙頂甘露：蒙山茶主要產於蒙山山頂，故被稱作蒙頂茶。蒙頂茶產於地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山。蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優綠茶、捲曲型綠茶的代表。

4、珠茶：珠茶，是圓炒青的一種，又稱平炒青，因起源於浙江省紹興縣平水鎮而得名，精製成出口茶稱珠茶或稱平綠。珠茶主要產於紹興、餘姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、東陽等縣。

5、碧螺春：碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，又稱洞庭碧螺春。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名碧螺春。

蒙頂甘露是碧螺春嗎

蒙頂是安徽沂蒙山產的。碧螺春是江蘇蘇州產的。

綠茶有哪些品種，好喝的綠茶品種排名

綠茶品種有西湖龍井、黃山毛峯、信陽毛尖、碧螺春、廬山雲霧、鬆峯綠茶、峨眉山茶、恩施玉露、安吉白茶、太平猴魁、日照綠茶、蒙頂甘露等。綠茶是不經過任何發酵的茶，茶湯呈現出綠色，綠茶中含有茶多酚、葉綠素等成分，有抗衰老、降脂減肥、提神醒腦等作用。

中國人喝茶歷史悠久，產茶的地方也非常多，可謂是茶類繁多，目前我國主要把茶葉分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等，其中綠茶是我國內產量最大的一種茶葉。

綠茶種類

綠茶是不經過任何發酵的茶，茶湯呈現出綠色，綠茶中含有茶多酚、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸等成分，能夠起到抗衰老、降脂減肥、提神醒腦等作用，很多茶友都喜歡。

綠茶品種有西湖龍井、黃山毛峯、信陽毛尖、碧螺春、廬山雲霧、鬆峯綠茶、峨眉山茶、恩施玉露、安吉白茶、太平猴魁、日照綠茶、蒙頂甘露等。

NO1、西湖龍井

西湖龍井是綠茶中享譽世界的一種，被譽為國茶，素有色翠、香郁、味甘、形美之四絕美稱。西湖龍井有等級之分，主要分為、二級、一級、特技和精品五個級別。其中精品西湖龍井的茶葉光扁平直、挺秀尖削，浸泡後色澤綠翠鮮亮。

NO2、黃山毛峯

黃山毛峯的產地在安徽，茶葉形似雀舌，色似象牙，嫩綠如玉，魚葉金黃，沖泡後，湯色清碧微黃，品嚐起來鮮爽醇甜，香氣清香悠長。

NO3、信陽毛尖

來自河南信陽的毛尖茶，也是一種有名的綠茶，茶葉細緊圓直，光滑翠綠，口感鮮爽濃醇，香氣清新高雅，直衝鼻尖，而且持久不散。

NO4、洞庭碧螺春

碧螺春是中國名茶中的最珍貴的一個品種，有着一嫩三鮮之稱，茶葉纖細，捲曲成螺，色澤翠碧，產於春季，故而得此名，碧螺春在沖泡之後，香氣濃烈，湯色碧綠，口感鮮醇。

NO5、廬山雲霧

廬山雲霧是中國十大名茶之一，它主要有六個特點，分別是條索粗壯、青翠多毫、葉嫩勻齊、湯色明亮、醇厚味甘、香凜持久。在沖泡雲霧茶的時候，要先將85度開水衝入茶杯之中，其後取茶適量投入。

十大名茶排名表

中國十大名茶排名如下：

1、西湖龍井：西湖龍井屬綠茶類，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖山區，以“香高、味鮮、色翠、形美”而著稱。龍井茶的品質特點為色綠光潤，形似碗釘，湯澄碧翠，芽葉柔嫩。

2、洞庭碧螺春：洞庭碧螺春屬綠茶類，中國著名綠茶之一。產於江蘇省吳中區太湖的東洞庭山和西洞庭山，花香有果味，芽葉細嫩，色澤碧綠，形纖捲曲，滿披茸毛，為古今讚美。

3、信陽毛尖：信陽毛尖屬綠茶類，產於河南省信陽地區。所謂“五山兩潭”為主要產地，即車雲山、震雷山、雲霧山、天雲山、脊雲山和黑龍潭、白龍潭。這些地區屬於大別山區，海拔在800米以上，為製造獨特風格的茶葉提供了天然的良好條件。

4、黃山毛峯：黃山毛峯茶產於安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。黃山是中國景色奇絕的自然風景區。那裏常年雲霧瀰漫，雲多時能籠罩全山區，山峯露出雲上，像是若干島嶼，故稱雲海。黃山的鬆或倒懸，或愜卧，樹形奇特。黃山的巖峯都是由奇、險、深幽的山巖聚集而成。

5、安溪鐵觀音：安溪鐵觀音屬青茶類，是中國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。

6、廬山雲霧茶：廬山雲霧茶屬綠茶類，產於江西省九江市，廬山北臨長江，南倚鄱陽湖，主峯高聳入雲，海拔1543米。廬山雲霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，味道濃醇南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

7、都勻毛尖：都勻毛尖又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鈎茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，中國十大名茶之一。產於貴州都勻市。都勻位於貴州省的南部，市區東南東山屹立，西面龍山對峙。

8、祁門紅茶：祁門紅茶屬紅茶類，產於安徽省祁門縣，歷口、閃裏兩地的產量居多。祁門紅茶的香氣特別高，湯紅而味厚，略帶玫瑰花的甜香，滋味鮮爽。祁門紅茶還與印度大吉嶺紅茶和斯里蘭卡烏伐的季節茶並列為世界公認的三大高香茶。

9、大紅袍：大紅袍屬烏龍茶，產於福建武夷山，品質優異。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

10、蒙頂甘露：蒙頂甘露屬綠茶類，產於四川雅安蒙頂山。蒙頂甘露品質特徵為：外形緊卷多毫，嫩綠色潤；內質香氣馥郁，芬芳鮮嫩；湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜，葉底嫩芽秀麗、勻整。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅。