芹菜拌海米的做法

1、將芹菜去掉根、葉、筋，洗淨，切成段，投入開水鍋中焯燙斷生，撈出，用涼水過涼，控淨水；海米放入碗內，加入温水泡發，大的切小。2、把焯好的芹菜段均勻地碼放在盤內，再把發好的海米撒在芹菜上面，燒入香油、鹽、味精，吃時拌勻即可。

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海米芹菜的做法步驟圖，海米芹菜怎麼做好吃

主料：芹菜300g、海米50g；

輔料：油適量、鹽適量、味精適量、葱適量

海米芹菜

1.主輔料：芹菜、海米。

2.把海米洗淨，用少許水浸泡10分鐘。

3.把芹菜洗淨、切絲。

4.然後把芹菜絲放入水中浸泡5分鐘。

5.將其瀝乾水分備用。

6.這是準備好的芹菜絲和海米。

7.起鍋熱油，炒香葱花。

8.放入芹菜。

9.把海米和泡海米的水一起到入鍋中。

10.旺火快速翻炒。

11.炒勻後加鹽、味精調味。

12.再次翻炒均勻。即可關火。

13.出鍋裝盤，即可上桌。

小貼士

1、泡海米的水不要扔掉，可以一起倒入鍋內，起到提鮮的作用。

2、芹菜不要炒的過火，旺火速成才能脆嫩。

涼拌海米芹菜怎麼做好吃，涼拌海米芹菜的家常做法

食材

主料

芹菜

100克

輔料

蝦油

適量

海米

適量

生薑

適量

步驟

1.海米清理乾淨後用温水泡軟。

2.芹菜洗淨用開水焯燙幾秒後撈出。芹菜含有蛋白質、膳食纖維、對神經衰弱、高血壓、血管硬化、高脂血症、降血清膽固醇有一定輔助治療作用。

3.焯燙好的芹菜撒上生薑絲。

4.拌進泡好的海米，調進蝦油拌勻。蝦油有鹽度，做這菜不需要另外放鹽提味。

小貼士

海米含有多種礦物質和微量元素，特別是優質蛋白含量很高，經常食用補鈣，促進兒童發育生長，還能提高身體免疫力。

海米拌芹菜的做法大全

材料：芹菜300克，水發海米50克，黃蛋糕，麻油各20克，精鹽，生薑汁，味精，黃酒各適量。

1、將芹菜去掉根、葉、筋，洗淨，切成段，投入開水鍋中焯燙斷生，撈出，用涼水過涼，控淨水；海米放入碗內。

2、加入温水泡發，大的切小。將芹菜洗淨，切成寸段，入沸水鍋焯熟，撈出，加入海米及各種調料拌勻，擺入碗內扣在平盤中。

3、芹菜邊擺上海米，芹菜上用黃蛋糕擺成梅花狀即成。