乾的魷魚絲怎麼做好吃 知經驗 綜合知識 2.1W 大中小設置文字大小 北朝鮮產幹魷魚、幹辣椒、姜、葱花分別切絲。選用大張、體薄的幹魷魚,去骨和頭尾,橫切成細絲,用温水洗淨(不宜久泡),擠幹水。熱鍋涼油,先放入2勺的白糖,慢慢的炒糖色。再放入薑絲,煸炒一下。倒入泡發好的幹魷魚絲,繼續翻炒,中間放些魚露或是海鮮醬油。再放入幹辣椒,繼續翻炒。出鍋前倒入1-2勺的醋精。翻炒。出鍋裝盤即可。 TAG標籤:好吃 魷魚絲 #