養肝護肝的食物要吃什麼補肝吃什麼

養肝護肝的食物主要有以下幾種：

1. 青菜：所含維生素、礦物質具有很好的潤肝作用，如菠菜、苦菜、芹菜等。

2. 果蔬類：含有大量的維生素C及其他抗氧化物質，如檸檬、西紅柿、柿子等。

3. 粗糧類：含有豐富的膳食纖維，可以幫助肝臟排毒，如糙米、全麥麪包等。

4. 豆類：含有豐富的蛋白質和維生素B族，對肝臟排毒有很好的作用，如紅豆、黑豆、黃豆等。

5. 魚類：含有豐富的不飽和脂肪酸，可以幫助肝臟修復和再生，如三文魚、鮭魚等。

補肝的食物主要有以下幾種：

1. 動物肝臟：肝臟本身就是肝臟功能較弱的人羣的良好補品，如豬肝、鴨肝等。

2. 枸杞子：具有潤肝明目的作用，可以有效改善肝臟功能，如枸杞燉烏雞等。

3. 黑木耳：含有豐富的膠質和蛋白質，能有效增強肝臟代謝功能，如黑木耳燉豬肝等。

4. 紅棗：含有豐富的維生素、礦物質和糖類，可以有效保護肝臟，如紅棗湯等。

5. 糯米：含有較多的蛋白質和微量元素，具有調養肝臟的作用，如糯米粥等。