1、食材:麪餅1張,蘿蔔苗200克,蒜頭4瓣,小葱2根,臘腸0.5根,花生油適量,醬油2湯勺,精鹽1/3湯勺
2、準備半根臘腸切小圈,蒜頭去皮剁碎,小葱分出葱白剁碎、其餘切成葱花。
3、準備一張麪餅,先用水煮熟,不生心即可。然後控水,用冷水沖洗一下,防止沾粘。
4、平底鍋熱油,先將蒜和葱白炸香。之後放入臘腸,中火炒至3成熟。
5、再把蘿蔔苗放入,大火翻炒至五成熟。接着加入煮好的麪條,中火翻炒均勻。
6、把水分炒幹一點以後,放入2湯勺醬油、1/3湯勺精鹽,繼續中火翻炒入味。
7、最後放入葱花,翻炒均勻即可。