養生保健有奇效的多種草藥
科學服用能起到養生保健、延年益壽的功效。
種類
葛根戒酒瀉火
美國研究發現，喝酒前服用葛根，能讓酒精迅速到達大腦，減少飲酒量。目前，這一方法已用於幫助酗酒者治療。
比如取少量葛根粉，用涼開水沖服，可以清熱、瀉火、通便；需滋補、健脾時，將葛根用開水煮熟後，切成塊與豬肉一起燉；
煮粥時放點葛根粉，對心腦血管疾病有益；更年期女性每天取20克葛根片，與排骨、雞肉、蘑菇等一起煲湯，滋養效果很好。不過，脾胃虛寒的人應慎服。
穿心蓮治風熱感冒
夏天很容易被風熱感冒纏上，一項刊登在《植物藥》雜誌上的新研究指出，穿心蓮能很好地緩解因風熱感冒引起的咽喉腫痛、流鼻涕、疲憊等。
穿心蓮性寒，可清熱解毒、涼血消腫，常用於感冒發熱、咽喉腫痛、口舌生瘡的治療，但脾胃虛寒、大便稀者不宜使用。
新鮮的穿心蓮可藥食兩用，酷暑時節，用於涼拌，可消暑解熱，但不宜多吃，否則傷胃。
大蒜預防癌症
大蒜幾乎是廚房裏最廉價有效的“藥物”之一，它含有大蒜素等70多種植物化學物質，有殺菌、抗氧化、降血壓、降血糖、降血脂、保護肝臟等多種功效。
美國俄亥俄州大學癌症中心研究還發現，適當食用大蒜，能減少體內癌細胞數量，對胃癌等消化系統腫瘤有一定的預防作用。
日本臨牀研究證實，服用一年大蒜汁後，患者結腸息肉數量明顯減少，結腸癌風險有所降低。
常章富表示，大蒜能散腫痛、除風邪、殺毒氣、去風濕、療毒癬、健脾胃，但內熱和患有眼疾的人不宜多食。
大蒜最好生着吃，熟食會使大蒜素含量大打折扣。吃肉時配點大蒜有助於維生素B1的吸收。
薑黃緩解疼痛
美國紐約貝斯以色列醫學中心羅伯特·李博士指出，薑黃富含強抗氧化劑，對緩解由關節炎導致的疼痛和腫脹，效果顯著。
美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究還發現，從薑黃中提取的薑黃素可以降低結腸息肉的數量，由於結腸息肉可能惡化為結腸癌，因此可以説薑黃素有助於預防結腸癌。
此外，還有研究發現，薑黃素能幫助清除大腦斑塊，預防老年認知障礙。
但伴有小便黃、口乾、口苦等內熱症狀的人不宜使用，普通人也不易多用，容易上火。研究顯示，咖喱中含有豐富的薑黃素，人們可以酌情選擇。
貫葉金絲桃抗焦慮
貫葉金絲桃是當前全球研究開發的“明星”草藥之一，能緩解輕度到中度的抑鬱、焦慮，且副作用較小。
在德國，它用作抗抑鬱藥已有百餘年曆史。它還含有褪黑激素，能改善睡眠。常章富説，它可疏肝解鬱、清熱利濕、消腫止痛，常用於情志不暢、關節腫痛、小便不利的治療。
從中提取的活性成分金絲桃素已被加入一些處方藥，大家最好別擅自服用。
常章富最後提醒，這10種草藥確實有不錯的保健效果，但大家也必須意識到吃多了或吃得不對，都可能對身體造成傷害。使用前，最好找專業醫生諮詢，辨證、適量、配伍使用。
