生菜嘌呤含量高嗎
生菜嘌呤含量較低，有多種健康功效：
1. 生菜嘌呤含量不高：每100克生菜中嘌呤含量為15.2毫克，不屬於高嘌呤食物。
2. 多種健康功效：生菜能夠清除體內自由基，具有清肝明目作用，含有抗氧化活性的維生素K，並能增加腸道蠕動，輔助降低膽固醇的含量，有利於身體健康。
1、生菜的嘌呤含量不高。
2、每100克生菜中的嘌呤含量為15.2毫克，所以生菜嘌呤含量不高。
3、生菜能夠幫助清除體內多餘的自由基，具有清肝明目的輔助功效。生菜中所含的維生素K具有很強的抗氧化活性，可以有效減少自由基對人體的傷害。生菜含有大量的粗纖維可以增加人體腸道蠕動，促進消化。新鮮生菜含有大量的維生素C，可輔助降低膽固醇的含量，使身體保持健康狀態。
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尿酸高吃什麼食物較好
尿酸高主要是嘌呤代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多，常見於外源性嘌呤攝入量過多，需保持低嘌呤飲食，尿酸高者可適量食用水果、蔬菜、部分主食和少量蛋白質。
1、水果類：如葡萄、菠蘿、香蕉、梨、西瓜、蘋果、木瓜、檸檬、西瓜、哈密瓜、橙子、蘋果、龍眼、芒果等大部分水果屬於低嘌呤食物，可適量食用，如伴痛風性關節炎急性期發作者，建議少食用含果糖較高的水果，攝入過量，可能會增加關節疼痛的風險；
2、蔬菜類：如白菜、茄子、番茄、冬瓜、菠菜、圓白菜、苦瓜、香菜、莧菜、生菜、萵筍、苦菊等蔬菜嘌呤含量較低，可適量食用，油菜、茼蒿、花椰菜、海菜、蘆筍、韭菜、葱、豆角等蔬菜，含嘌呤量偏高，單純尿酸增高不伴有併發症者，尿酸正常後可少量食用；
3、主食類：除花生、綠豆、黑米等以外的大部分米麪等澱粉類食物尿酸高者可食用，需要注意的是酵母粉中含嘌呤量較高，建議以麪條代替發酵後的饅頭；
4、蛋白質類：尿酸高時需嚴格控制飲食，可適當食用蛋類、牛奶等補充蛋白質，如雞蛋、鴨蛋、牛奶、豆漿等。
高尿酸和痛風患者可以放心吃哪些食物？有推薦的嗎？
引言高尿酸和痛風患者可以放心吃哪些食物？有推薦的嗎？下面，一起來看一下吧！
高尿酸和痛風患者可以放心吃主食，以及雞蛋牛奶類食物
對於高尿酸和痛風患者來説，幾乎所有的主食，包括意大利麪、米飯等，其嘌呤含量都很低，可以放心食用，而不會增加尿酸上升的風險。需要指出的是，精米白麪等食物、熱量高、攝入過多容易引起身體能量過剩，因此會產生代謝負擔，影響尿酸代謝。特別是肥胖率高的情況。雞蛋牛奶類食物、富含優質蛋白質和脂溶性的維生素、磷脂等營養素是肉食、海鮮攝入的食物結構性，是為身體補充蛋白質和健康脂質營養的重要食物來源，因此對高尿痠痛風患者來説，雞蛋可以吃，牛奶也可以喝，這些都是可以吃的食物。
高尿酸和痛風患者可以放心吃豆製品
關於豆製品。很多朋友認為豆類中嘌呤含量相對較高，豆製品也不敢吃。事實上，豆腐、豆漿等豆製品含有大量水，嘌呤含量不高，是身體補充優質蛋白質的重要來源，因此，對豆製品不高的一項研究表明，大豆中豐富的植物蛋白對高尿酸沒有負面影響，反而有促進高尿酸排泄的作用，因此，對豆製品來説，科學合理地食用也不是問題。
其他適合高尿酸和痛風患者可以放心吃的食物
蔬菜類，大多數綠色蔬菜的嘌呤值較低，但紫菜、豆類、部分菌類如香菇嘌呤，儘可能不要吃。可以選擇白菜、南瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、洋葱、土豆、西紅柿、生薑、葫蘆、莧菜、青椒、芋頭、白蘿蔔、胡蘿蔔、芥菜、芹菜和黃瓜。水果類、水果嘌呤值基本低於10毫克，大多數嘌呤值低於4毫克，可以放心食用。蘋果、葡萄、菠蘿、西瓜、菠蘿、杏、甜瓜、枇杷、橘子、桃子等。
尿酸高能吃生菜嗎
可以吃生菜。
尿酸高不能吃什麼：
1、不能喝酒：白酒、啤酒、紅酒等。滴酒不沾
2、不能吃高嘌呤的食物：海鮮、動物內臟、肉湯、豆製品。
平時可以多吃些白菜、芹菜、黃瓜、茄子、胡蘿蔔、西紅柿、土豆、香蕉、梨、杏、桃、蘋果等這些都很不錯的。
蔬菜裏哪些菜都是嘌呤高的?
豌豆苗
其中在生活中比較常見的就是豌豆苗，它雖然有着豐富的營養，但裏面卻含有較多的嘌呤。一旦攝入過多，就會導致身體內嘌呤物質代謝出現紊亂，對身體健康也沒有好處。所以，這類患者要停止進食豌豆苗，才能防止攝入過量嘌呤物質。
菠菜
菠菜中含有的嘌呤物質比較多，如果經常進食菠菜，很有可能會導致體內尿酸濃度升高，在尿酸濃度持續升高的情況下，通常會導致痛風加重。在出現痛風這種疾病後，應該嚴格注意相關的飲食問題，嘌呤物質的攝入，像菠菜這種高嘌呤的食物就要避免進食，才能防止體內尿酸持續升高對健康造成影響。
蘆筍
蘆筍是非常健康的蔬菜之一，它含有豐富的硒元素，另外還包含人體所需要的各種氨基酸。但是需要注意的是，蘆筍的嘌呤含量是很高的，達到500毫克/100克，所以對於痛風患者來説是不適合吃的。
紫菜
紫菜屬於海藻科植物，含有較為豐富的蛋白質、氨基酸、膳食纖維，以及豐富的維生素和礦物質，常吃紫菜有利於血管的健康，但是紫菜的嘌呤含量同樣不低，達到274毫克/100克，這對於痛風患者來説，是需要儘量避免的。
黃豆芽
生活中不少食物都含有較多的嘌呤物質，而嘌呤物質攝入過量，通常對痛風的改善不利，像常見的黃豆芽就要避免經常進食。黃豆芽裏含有豐富的維生素、蛋白質，但裏面的嘌呤物質含量也較多，如果總是進食黃豆芽，可能會導致體內尿酸濃度升高，對痛風病情改善不利。因此，在控制痛風的過程中，需要注意飲食方面的問題，減少嘌呤物質的攝入量，才能防止痛風病情惡化。
扁豆
中醫認為，扁豆具有健脾、消暑、養胃、止瀉的功效。《滇南本草》中説，扁豆能”治脾胃虛弱，反胃冷吐，久瀉不止，食積痞塊”。
嘌呤高的食物一覽表
高嘌呤的食物主要有：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜。痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。
含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)：
1、魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2、肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；
3、禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
擴展資料：
低嘌呤食物一覽表：
1、主食類：精緻米麪及其製品（麪包、糕點、餅乾等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等
2、奶蛋類：奶類及其製品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其製品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）
3、蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜頭、葱、姜、木耳等
4、水果類：各種鮮果及乾果，果汁，果醬等
5、 飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等
6、 其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應當適當選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。
參考資料來源：人民網-低嘌呤食物一覽表
參考資料來源：百度百科-高嘌呤食物
尿酸比較高的人，平時吃些什麼東西會比較好
尿酸高的原因是由於飲食中大量的嘌呤類食物，在飲食後代謝產物是尿酸，如果不能夠及時的排泄，就會出現高尿酸的現象。高尿酸血癥可以引起痛風，因此高尿酸的病人需要注意飲食，減少嘌呤類食物的食用，可以吃糧食類，如大米、小米、麪粉，或大多數的蔬菜、水果，以及蛋類、油脂類或奶類的食物等。
平時要多飲水，每天不少於兩升水，可以應用碳酸氫鈉鹼化尿液，促進尿酸排泄，也可以應用抑制尿酸生成的藥物治療。尿酸高可以食用一些低嘌呤食物，如蔬菜、水果等，儘量避免食用海鮮、動物內臟、豆製品、濃湯等高嘌呤食物。
一般水果如蘋果、橙子和蔬菜如白菜、南瓜中的營養物質主要為礦物質，植物蛋白，維生素和纖維素，屬於低嘌呤食物。需注意的是，豆製品如大豆、扁豆為高嘌呤食物，應避免大量攝入。
高尿酸血癥是嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病，嘌呤攝入過多可能會導致尿酸升高，並可能引發痛風，因此相關患者應儘量避免高嘌呤食物。
尿酸高患者建議及時前往醫院就診，進行相關專業診治。尿酸高的患者建議在飲食方面應當進食低熱量低嘌呤食物，可以適當多吃一些新鮮的蔬菜和水果，另外患者也可以喝牛奶，吃雞蛋，建議患者平時應當多飲水，從而有利於尿酸的排出。
避免吃高嘌呤食物，例如動物內臟，動物骨髓，肥腸，雞肝，鵝肝，豬肝等等。尿酸偏高要多吃低嘌呤食物，低嘌呤食物:主食類有日常的五穀雜糧，各種米、面、麥、薯類等，大部分蔬菜都含嘌呤較低，並且含有豐富的維生素和膳食纖維，有益通便，比如白菜，蘿蔔，韭菜，洋葱，南瓜，番茄、黃瓜、茄子等;蛋類，奶類及乳製品均含嘌呤較低，可以放心食用。
水果中含有大量的維生素和礦物質，含水量大，鹼性成分利於尿酸排出。尿酸高患者應多喝水多排尿，每日喝水量達2000-3000ml，利於尿酸的排出。植物類的食物通常含嘌呤比較低，比如大米、大麥、小麥、玉米等，低嘌呤的蔬菜包括白菜、青菜、南瓜、冬瓜等，而低嘌呤的水果包括蘋果、梨、橙子、橘子等。
這些食物尿酸高的患者都可以食用，並且在日常生活中需要多喝水，促進尿酸在體內的代謝，也可以多吃一些鹼性的食物，減少尿酸在體內的濃度。
尿酸的患者除了低嘌呤飲食以外，平時還要定期去醫院監測血尿酸水平，膳食要合理的搭配，避免引起營養不良。尿酸高的患者可以吃雞蛋、牛奶、豆製品，以及含維生素的蔬菜、水果等食物。
對於尿酸高患者，高嘌呤飲食儘量要避免，可以吃瘦肉、雞蛋、牛奶、豆製品、香菇等等，甚至海蔘類和海蛤類食物，但海魚不能吃，河魚可以吃。另外高尿酸患者並不是只能吃蔬菜，只能吃素食，可以適當食用肉類。此外，含維C高的水果，還有高蛋白和瘦肉可以吃的，
在不同時期，所進的食品是不一樣。在高嘌呤，或痛風發作時，高嘌呤飲食是避免的比如內臟、海鮮、啤酒、白酒等。當恢復到正常後，一般食物都可以食用。尿酸偏高的人在平時應該要多吃葡萄、橙子等水果，因為水果可以起到一定的抑制尿酸的作用。
另外，如果自己的尿酸已經出現了非常明顯的飆升情況，那最好還是應該要在平時多服用降尿酸的藥物，在情況比較危急的時候，吃各種食物已經起不到很明顯的效果，需要依靠服用藥物才能夠將自己的尿酸降下去，否則就有可能會導致痛風。
什麼食物是低嘌呤食物
低嘌呤食物就是通風患者吃的食物
1、肉類：雞肉、豬肚、牛肉、羊肉、鴨腸、豬腎、豬腦、肉丸
2、魚蝦類：草魚、鯉魚、蝦、鮑魚、鯊魚、鯉魚、鱈魚、鯇魚、魚翅、螃蟹
3、蔬菜類：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹筍、海帶、銀耳、花生、腰果、栗子、蓮子
第三類 含嘌呤較少的食物
(每100g食物含嘌呤<25mg)
1、奶類、奶製品、蛋類
2、穀類：米、面、米粉、麪條、麥片、玉米
3、蔬菜類：白菜、芥菜、芥蘭、韭菜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、葫蘆瓜、茄子、胡蘿蔔、蘿蔔、洋葱、西紅柿、木耳、芋頭、馬鈴薯
4、動物油、植物油5、海蔘、海蟄皮、豬血
6、幾乎所有的水果含嘌呤都較少
食物的嘌呤含量有高中低之分：
低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤＜25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25~150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150~1000mg）三類。
可吃的低嘌呤食物
●主食類：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麥（大麥、小麥、燕麥、薺麥、麥片等）、面類製品（精白粉、富強粉、麪條、玉米麪、饅頭、麪包、餅乾、蛋糕）、蘇打餅乾、黃油小點心、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。
●奶類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。
●肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。
●蔬菜類：白菜、捲心菜、萵苣菜（萵筍）、莧菜、雪裏紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、蕃茄、茄子、瓜類（黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、蘿蔔（包括胡蘿蔔、蘿蔔乾等）、甘藍、甘藍菜、葫蘆、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、鹹菜等。
●水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄乾、龍眼乾。
●飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
●其它：黃油小點心、西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。
宜限量的中等嘌呤食物
●豆類及其製品：豆製品（豆腐、豆腐乾、乳豆腐、豆奶、豆漿）、幹豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。
●肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
●水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅?、紅魽、鮑魚、魚丸、魚翅。
●蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍乾）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍鬚菜。
●油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
禁忌的高嘌呤食物
●豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆。紫菜、香菇。
●肉類：肝（豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝）、腸（豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸）、心（豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心）、肚與胃（豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃）、腎（豬腎、牛腎）、肺、腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。
●水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚乾、沙丁魚、風尾魚、鯖魚、鰱魚、烏魚、鯊魚、帶魚、吻仔魚、海鰻、扁魚乾、鯧魚）、貝殼類（蛤蜊、牡蠣、蛤子、蠔、淡菜、乾貝）、蝦類（草蝦、金勾蝦、小蝦、蝦米）、海蔘。
●其它：酵母粉、各種酒類（尤其是啤酒
患有痛風的人最好不要食用海鮮、啤酒和火鍋湯。這到底是為什麼呢？
原來，這些食物中都含有較高的嘌呤。其實，嘌呤是所有食物，包括人體自身都含有的一種物質，因為它是細胞核中核酸的重要組成部分。只不過在不同的食物中，含量有多有少而已。一般來説，我們根據食物中嘌呤的含量多少將它們分為三類：
嘌呤含量低的食物：每100克食物嘌呤含量在50毫克以下。如糧食中的大米、小米、小麥、蕎麥、紅薯；蔬菜中的白菜、芹菜、韭菜、黃瓜、苦瓜、青椒、蘿蔔；水果中的蘋果、梨、桃、西瓜；牛奶和蛋類等。
嘌呤含量較高的食物：每100克食物嘌呤含量為50-150毫克。如米糠、麥麩、豆類及豆製品；豬牛羊肉和雞鴨鵝；多種魚、蝦、蟹等。
嘌呤含量高的食物：每100克食物嘌呤含量為150-1000毫克。如豬肝、牛肝和牛腎、帶魚、沙丁魚、牡蠣等，還有肉湯。
有人會問，白酒，威士忌之類的蒸餾酒可以放心吧。其實那些酒中的酒精濃度也很高，酒精本身會引起血清尿酸值上升，所以這一點也是不容疏忽的。
適當節酒是必要的，那麼，暍多少才算適量呢?一般來説，一天飲量可定為白酒50毫升，或威士忌60毫升。如果保持這種程度的飲酒量，一天攝入的酒精量最多30毫升，就不會在嘌吟的攝入上出現問題
痛風患者的食物嘌呤含量對照
特高嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量150——1000毫克)： 最好禁食
動物腦、動物肝臟、動物腎臟、動物肚、動物胰臟、動物脾臟、魚子、沙丁魚、鳳尾魚、濃肉汁，火鍋湯等。
較多嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量75—150毫克)： 平日限量食用，50—75克，急性發作時也不用
鰻魚、鱔魚、鯉魚、鯽魚、鱸魚等多數淡水魚、多數畜肉和禽肉、淡雞湯、淡肉湯、黃豆、幹豌豆、幹扁豆等
較低嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量30—75毫克)： 少量食用，無需擔心
蘆筍、菜花、菠菜、蘑菇、各種豆角、毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆、花生、全麥麪包、燕麥片等部分雜糧、芸豆等澱粉豆類
極低嘌呤的食物(每100克食物中嘌呤含量低於30毫克)： 除豆製品外無需限量
牛奶、奶酪、蛋類、豆腐、豆漿、各種甘藍類蔬菜(圓白菜、大白菜、小白菜、油菜、芥藍等)、窩筍類蔬菜(玻璃生菜、綠生菜、油麥採、丙筍等)、胡蘿蔔、各種茄果類蔬菜(番茄、茄子、青椒)、各種瓜類蔬菜(冬瓜、黃瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆等)、各種薯類(馬鈴薯、甘薯、芋頭、山藥等)、白米、白麪、水果、咖啡、茶等
看了以上的食物嘌呤含量，就能明白高尿酸血癥和痛風病人應當戒內臟、戒海鮮。魚肉類需要控制數量，豆製品反而可以適量食用，因為黃豆雖然是較高嘌呤食物，但它經過加工之後，嘌呤已經部分流失，並被稀釋，在豆腐、豆腐乾等食品當中含量已經大大下降。如果用少量豆製品來部分代替魚肉類食品，更不會增加膳食中的嘌呤攝入量。流行病學研究也表明，豆製品攝入入量和痛風危險之間並無關係。
哪些蔬菜嘌呤含量高？為什麼這麼説呢？
引言：現如今，高尿酸已經成為了當前，人們最為頭疼的一種問題。並不是尿酸有多麼大的危害，而是尿酸升高以後會導致各種併發症，治療起來並不容易，尤其是痛風，想要徹底的治癒，更是難上加難。
菠菜和紫菜
菠菜中含有的嘌呤物質比較多，如果經常進食菠菜，很有可能會導致體內尿酸濃度升高，在尿酸濃度持續升高的情況下，通常會導致痛風加重。在出現痛風這種疾病後，應該嚴格嘌呤物質的攝入，像菠菜這種高嘌呤的食物就要避免進食，才能防止體內尿酸持續升高對健康造成影響。紫菜屬於海藻科植物，含有較為豐富的蛋白質、氨基酸、膳食纖維，以及豐富的維生素和礦物質，但是紫菜的嘌呤含量同樣不低，達到274毫克/100克，這對於痛風患者來説，是需要儘量避免的。
花科類蔬菜和菌類蔬菜
很多人都會好奇花科類蔬菜是指什麼呢？比如我們常吃的菜花、西蘭花等。雖然蔬菜對我們身體有好處，但是不利於我們體內毒素的分解，會讓尿酸結晶更快，特別是有痛風的患者，吃花科類蔬菜也有可能會引發病痛發作。菌類蔬菜的嘌呤含量是很高的，如果經常大量食用菌類蔬菜的話會導致自己體內的尿酸含量異常的升高如果自己體內的尿酸含量一直保持在很高的水平的話，很有可能會發生腦衰竭，從而導致身體產生非常嚴重的疾病，是十分不利於自己的身體健康的，所以我建議你還是減少對菌類蔬菜的食用。
高果糖的蔬菜也不可以吃
對於痛風的飲食，我們不僅僅需要關注嘌呤，也要注意果糖、酒精含量，果糖在體內會轉化為尿酸，進食高果糖食物同樣會誘發痛風發作，所以痛風患者應儘量少吃高果糖食物，如甜點、高果糖水果和素菜，也要少飲果汁、可樂等果糖豐富的飲料。
青菜嘌呤高嗎？不高嘌呤可以維持人體新陳代謝
青菜中嘌呤的含量是不高的，在很多的蔬菜中嘌呤的含量都是不高的，在動物的肝臟中，嘌呤的含量是挺高的，嘌呤是在人體內形成的一種物質，存在的形式就是以核苷酸，主要維持人體基本的新陳代謝，還要保持身體平時的能量供應。
一、嘌呤的好處和壞處
嘌呤是人體必需的一種物質，人體缺少嘌呤是不好的，嘌呤可以讓身體保持基本的運作，但是也不能補太多的嘌呤，生活中含有嘌呤的食物還是很少的，一般都是少量的存在，並不會引起嘌呤的過多存在，除了外部補充嘌呤，內部也是可以產生嘌呤的。
嘌呤本來就是屬於體內生產出來的物質，在體內不能及時的排出來，對身體來説就是一個負擔，嘌呤在身體裏面是會形成尿酸的，人體內尿酸的含量一旦過多就會導致痛風的出現，對關節是不好的，海鮮中嘌呤的含量是比較高的，所以有痛風的不能吃海鮮。
嘌呤產生的尿素太多的話，到了腎臟之後，還會造成身體結石的出現，影響腎臟的基本功能，主要就是因為嘌呤的含量太高，對肝臟也是不好的在平時的飲食中也要注意，根據自己的身體來決定是否可以吃食物。
二、嘌呤高的食物
肉湯是很好喝的，還特別的養生，有特別多的營養物質，但是肉湯裏面嘌呤的含量卻是很高的，在一百克的肉湯裏面嘌呤可以達到幾百毫克，肉湯是屬於嘌呤含量高的食物了，海鮮中嘌呤的含量也是很多的，一百克海鮮中，嘌呤的含量佔四百多毫克。
動物內臟裏面還有豐富的蛋白質，對人體是很好的，吃的時候也要適量，不能過多食用，一百克的雞肝裏面還有接近三百毫克的嘌呤，香菇裏面嘌呤的含量也有很多，這些都是容易導致痛風出現的食物，有痛風的最好少食用。
