寶寶羊肉丸三色湯 知經驗 健康美食 2.76W 大中小設置文字大小 材料:羊肉200克 ,雞蛋一個 ,胡蘿蔔200克 ,黃瓜200克 ,料酒5克 ,薑末20克,葱末20克,白胡椒5克 ,鹽5克。1、胡蘿蔔、黃瓜洗淨,切塊備用。2、羊肉洗淨,剁成細末,放入大碗中備用。3、羊肉加入薑末,葱末和少許清水攪拌,邊攪邊加入清水,待羊肉上漿起勁,加上雞蛋、鹽、料酒、白胡椒粉,攪勻成羊肉丸子餡待用。4、鍋中放清水2升燒開,放入胡蘿蔔、黃瓜煮滾。5、轉中小火,用手將羊肉餡擠成核桃大小的丸子,一個個放入鍋中。6、待湯再次沸騰後,撇去浮沫。喝的時候加鹽、胡椒調味。 TAG標籤:寶寶 羊肉 丸三色 #