如何做韭菜黃炒牛肉

1、食材：韭黃、牛肉片、姜、蒜、酒、鹽、雞精、油、麻油。

2、牛肉片下鍋炒至八成熟盛起備用、姜、蒜切碎備用、韭黃洗乾淨切段備用。

3、姜蒜爆香油鍋，下韭黃爆炒片刻後加入牛肉，再加入料酒和少量的鹽和雞精翻炒均勻。

4、滴幾滴麻油翻炒均勻即可裝盤。