白菜銀耳炒肚片怎麼做 知經驗 健康美食 1.12W 大中小設置文字大小 1、主料:豬肚、白菜、銀耳、胡蘿蔔。輔料:葱、姜、料酒、花椒、大料、醋、水澱粉、玉米面。2、豬肚內外用鹽揉搓,沖洗乾淨,再用醋揉搓,沖洗乾淨,最後用玉米麪揉搓,沖洗乾淨。3、將洗淨的豬肚放入鍋中,加葱、姜、料酒、花椒、大料煮90分鐘。4、將煮好的豬肚放涼斜切成片。5、白菜洗淨切片,木耳用温水泡軟撕成小朵,胡蘿蔔切菱形片。6、鍋中油熱後,放入葱、姜、蒜炒香,加入胡蘿蔔、木耳、白菜翻炒一會兒。7、放入肚片翻炒均勻,加少許老抽上色,加鹽、糖、雞精調味,水澱粉勾芡即可。 TAG標籤:白菜 炒肚片 #