農家小炒肉怎麼炒,農家小炒肉做法介紹 知經驗 健康美食 3.14K 大中小設置文字大小 1、青尖椒、紅尖椒切細段,五花肉切薄片。2、肉片用蠔油、老抽醃製一下。3、鍋內不放油,放青紅尖椒下鍋煸炒出虎皮。4、放一勺油,浸潤一下尖椒,撈出備用。5、放適量油,五成熱,入肉片翻炒,直至肉片微卷。6、放入豆豉翻炒均勻;調入一勺料酒;一勺蒸魚豉油;倒入之前煸炒好的尖椒翻炒均勻即可。 TAG標籤:小炒 農家 #