雞肉怎麼燉湯

1、主料：三黃雞、香菇。輔料：枸杞適量。調味：八角1粒、香葉2片、姜、香菜、鹽各適量。

2、整雞處理乾淨，焯水去雜質、血沫。

3、砂鍋內加八角、薑片、香葉、鹽、焯過水的整雞，小火燉1.5小時。

4、放入香菇、枸杞繼續燉30分鐘。

5、關火盛入器皿中，撒香菜末即可。