麻辣香鍋裏的豆角如何處理

1、麻辣香鍋是一種源自重慶的特色食物，我們平時在自制麻辣香鍋的時候如果想要其中加入豆角的話，可以提前把豆角放入鍋中焯水或者是油炸再製成麻辣香鍋。

2、麻辣香鍋的做法非常的簡單，首先我們需要將準備好的金針菇、土豆、豆角、小白菜等食材清洗吸乾淨並瀝乾水分，然後把它們都切好備用並將土豆、豆角之類的食材放入鍋中焯水。

3、接着把麻椒、幹辣椒倒入油鍋中炒出香味，再把火鍋底料放入鍋中熬開，隨後依次把金針菇、土豆、豆角、小白菜等食材倒入鍋中翻炒均勻，並加入醬油等調味料調味即可。