涼拌油麥菜的做法,涼拌油麥菜的做法簡單介紹 知經驗 健康美食 2.94W 大中小設置文字大小 1、材料:油麥菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、雞精一勺、大蒜4瓣、糖少許、鹽適量、香菜一顆。2、油麥菜清洗乾淨,大蒜切末放碗裏待用。3、加入鹽,一勺醋,一勺生抽,一勺芝麻油,一勺雞精,少許白糖兑成料汁,喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒。4、起鍋燒水,水裏加少許鹽,水開後把油麥菜放鍋裏焯熟撈出。油麥菜質嫩,下鍋時間不用太久,一般不用30-45秒即可。5、焯好的油麥菜放在菜板上過涼後切成小段,取出盤子,把切好的油麥菜,放入盤中,擺好造型。澆上兑好的料汁放上幾片香菜,美味就出來了! TAG標籤:油麥 涼拌 #