茄子怎麼吃好吃,茄子怎麼做才好吃呢 知經驗 健康美食 2.2W 大中小設置文字大小 1、茄子500克,油150克,鹽4克,青辣椒5克,生抽5克。2、茄子洗淨切滾刀,然後加鹽碗中用不停地抓幾分鍾待用。3、鐵鍋熱油後放青辣椒碎炒嗆放入茄子和鹽翻炒一段時間後,蓋上鍋蓋燜炒。4、燜炒至茄子軟爛,然後淋入生抽炒勻就成了。 TAG標籤:茄子 好吃 #