爆炒對蝦的烹飪方法,爆炒對蝦如何做 知經驗 健康美食 5.98K 大中小設置文字大小 1、材料:對蝦、韭黃、香菇、紅辣椒、芝麻調料:鹽、胡椒粉、料酒、香油、雞精、水澱粉、食用油。2、將蝦洗淨用刀在蝦背上劃開,挑去蝦線洗淨,蘸上澱粉,香菇、紅辣椒洗淨切成條,韭黃洗淨切成段;3、將雞精、胡椒粉、香油、料酒、水澱粉調成汁待用;4、坐鍋點火倒油,油熱放入蝦炸至變色撈出瀝乾油;5、鍋內留餘油,油熱倒人香菇、韭黃、紅辣椒、蝦翻炒,加入調好的汁,再放入韭黃、鹽炒勻,淋入香油,撒上芝麻即可出鍋。 TAG標籤:對蝦 爆炒 烹飪 #