煮過的冬瓜怎麼紅燒才好吃，紅燒冬瓜的烹飪方法

1、材料：冬瓜適量、香菇、青紅椒各1個。

2、香菇和辣椒都切粒；坐鍋燒油將煮過的冬瓜小心煎香；

3、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；

4、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋；

5、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒葱花即可。