蒜香青豆怎麼做

1、材料：青豆200g，蒜頭10瓣，鹽3g，白砂糖8g，蒜粉5g。

2、做法：青豆洗淨，提前用清水泡漲後撈出徹底晾乾水分。熱鍋上油，放入蒜頭，用小火把蒜頭熬成金黃後撈出。倒入瀝乾水的青豆，中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香，起鍋瀝油備用。另取淨鍋，倒入炸好的青豆，撒上鹽，細砂糖，蒜粉後翻勻即可。