豬肝豆腐餅如何做

1、食材：蝴蝶面適量、麪粉適量、豆腐適量、豬肝適量、黃瓜適量、雞蛋適量。

2、把蝴蝶面放入鍋中煮開撈出。

3、豬肝切成片，放入薑片去腥。

4、起鍋燒水，放入豬肝和薑片煮熟，撈出切碎。

5、把切碎的豬肝倒在篩網上過篩。

6、把豆腐焯水撈出，豬肝粉中加入黃瓜粒、蝴蝶面、豆腐、麪粉和雞蛋攪拌均勻。

7、起鍋刷油，鍋中攤好小餅，烘熟後翻面即可。