怎麼做手工蔓越莓土豆糯糯酥，手工蔓越莓土豆糯糯酥怎麼做

1、土豆切片蒸熟（用筷子戳能戳破就行。切得薄愛熟）。

2、打發黃油。

3、倒入100g左右牛奶，別太多，不過多了也沒事後邊有處理方法。

4、放入土豆片開始攪拌。如果剛才牛奶放多了你會發現打不到一起，這個時候可以放低筋麪粉增加黏度。這是補救方法，整體來説低筋麪粉這次就是用來補救而已。打到有一定粘性又不會太粘就可以了。不要有塊狀土豆，都打碎！

5、在麪糊裏放蔓越莓碎，裝盤。

6、230度左右烤30分鐘左右（烤完了發現皮還軟就繼續烤，怕烤糊可以先10分鐘10分鐘的烤）。