豆腐雞蛋羹怎麼做好吃
1、食材:豆腐80g,雞蛋1個,香菇1個,鹽適量,雞精適量,油適量。
2、豆腐切成厚片,然後擺進蒸蛋羹的碗裏,碗裏先刷一層油。
3、雞蛋攪散,加適量鹽和雞精,加入適量温水攪勻。
4、撇去浮末(或者用漏勺過濾一遍),倒入剛剛盛豆腐的碗裏。
5、蓋上保鮮膜,在邊緣處用牙籤扎眼,放入蒸鍋蒸約10分鐘左右。
6、雞蛋定型後放入香菇,再蒸幾分鍾即可。
7、出鍋後撒上葱花。
1、食材:豆腐80g,雞蛋1個,香菇1個,鹽適量,雞精適量,油適量。
2、豆腐切成厚片,然後擺進蒸蛋羹的碗裏,碗裏先刷一層油。
3、雞蛋攪散,加適量鹽和雞精,加入適量温水攪勻。
4、撇去浮末(或者用漏勺過濾一遍),倒入剛剛盛豆腐的碗裏。
5、蓋上保鮮膜,在邊緣處用牙籤扎眼,放入蒸鍋蒸約10分鐘左右。
6、雞蛋定型後放入香菇,再蒸幾分鍾即可。
7、出鍋後撒上葱花。