塔米魚的步驟

1、主料：鰨米魚3條、油1湯匙、鹽10克、葱適量。

2、把鰨米魚去鱗、去除內臟洗淨，在魚身劃斜刀。

3、加鹽、葱醃漬入味。

4、翻拌均勻後，醃漬30分鐘就可以。

5、煎鍋熱油，放入醃好的魚中火煎制。

6、煎制一面焦黃。

7、翻面再煎。把魚煎制到熟透，兩面焦黃即可。

8、出鍋裝盤，用青菜點綴後，即可上桌食用。