怎樣做烤鴨醬料

1、烤鴨配醬用料：甜麪醬適量、水適量、鹽少量、白胡椒粉適量、糖大量、香油 適量

2、甜麪醬上鍋蒸至少10min。

3、甜麪醬蒸透後趁熱加少量熱水，鹽，胡椒粉，大量糖，攪拌。可以邊攪拌邊嘗味道試出自己最偏好的比例。

4、加入香油，攪拌直至香油全部溶入醬中。

5、小貼士：家裏沒有甜麪醬的可以用豆瓣醬代替