四川麻辣鴨做法,四川麻辣鴨做法分享 知經驗 健康美食 2.47W 大中小設置文字大小 1、材料:茶油適量、鹽適量、白酒適量、蠔油適量、雞精適量。2、水鴨剁小塊,紅椒切小圈,薑切片,蒜瓣也切片;3、坐鍋下鴨塊先炒幹水盛出,洗鍋燒茶油,下鴨塊爆炒,噴白酒翻炒均勻盛出;4、鍋裏餘油下薑片炒香,接着下豆瓣,炒出汁後加鴨塊一起不停地翻炒使其入味,接着下蒜片和紅椒圈,適當調鹽味,淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻即可。 TAG標籤:麻辣 四川 #