鮮蝦雞肉意大利麪便當的做法

1、意大利麪60-100克，西紅柿1-2個，明蝦10-15只，蒜適量，洋葱半個，番茄醬適量，辣椒適量，西蘭花適量，胡椒粉適量。

2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，放料酒、胡椒粉和醬油醃上去腥；

3、洋葱、西紅柿切小塊，辣椒切小段，西蘭花洗淨，切成小朵，蒜切泥或片備用；

4、切好西蘭花過下水，瀝乾水份備用；

5、鍋裏水燒開，下入意大利麪，加入適量的鹽，煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼；

6、鍋內放油燒熱，放入洋葱辣椒蒜泥炒出香味；放入西紅柿炒下，調味，再加入適量的水，蓋上鍋蓋煮上3-5分鐘，湯汁稍收濃後；

7、加入備用的蝦仁翻炒幾個即可；

8、最後放入煮好的意大利麪，翻炒片刻，出鍋。