鮮蘑炒瓜片如何做，鮮蘑炒瓜片的步驟介紹

1、鮮蘑洗淨，撕成條，放開水鍋裏稍燙一下，撈出過涼，擠幹水分。

2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨後切成片。

3、放油燒熱，下葱薑蒜爆香，放入鮮蘑和胡蘿蔔翻炒，放五香粉、胡椒粉、醬油炒勻。

4、快熟時，下黃瓜片翻炒數下後，放入鹽、雞精調味，出鍋裝盤即可。