小麥怎麼放才能保存長久

1、高温入庫：可同時乾燥和下雨，夏季温度高。一方面，收穫的小麥應晾曬以降低含水量；另一方面，小麥倉也應該暴露在高温下。同時，高温入庫也是一個不錯的方式。比如下午3-4點，這樣做的目的是為了秒殺害蟲，而不是給它們生存條件。

2、通風降温：小麥在儲藏過程中長時間處於高温密閉狀態，由於後熟期的作用，糧倉內温度上升，導致“發汗”現象，即水分增加，最終導致小麥黴變。因此，如果不定期進行通風處理，有條件的話可以將小麥翻過來，這樣下面覆蓋的小麥就可以暴露在空氣中，保證小麥的質量。

3、病蟲害防治：在小麥儲藏中，主要害蟲有麥蛾、玉米象、玉米螟等。穀倉裏温度高，害蟲容易快速繁殖。如果不及時預防，小麥的質量將受到嚴重影響。目前防治害蟲的方法很多，如高温密閉、後熟缺氧、低劑量燻蒸等。

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小麥怎樣儲存最長久小麥儲存長久的幾種方法

1、三熱密閉法。即麥熱、缸熱、物料熱。選擇晴朗高温天氣，在上午9時左右將水泥場曬熱後，先把小麥薄攤到曬場上，再把壓蓋小麥的物料搬出晾曬，要用敵敵畏或防蟲磷噴灑消毒。小麥要勤翻，每小時至少用木杴翻動一次，使麥温達到46～50℃，水分降到12.5%以下，於下午3時前後聚堆，熱悶半小時，趁熱放進經晾曬處理的缸。再用經過消毒的物料進行壓蓋，然後用薄膜密封缸口，用繩紮緊，不得漏氣，使缸內的麥温達到40℃以上，保持8～10天，殺死未死的卵、蛹、幼蟲及成蟲，從而達到聚熱殺蟲的效果。

2、缺氧保管法。小麥缺氧儲存，主要是利用其後熟期長及入缸糧温高、呼吸旺盛的特點，在小麥進缸密閉的情況下進行的一種自然缺氧保管方法。缸內的氧氣隨着小麥和害蟲及微生物的呼吸而逐漸減少，5～10天即能使氧氣濃度降到2%～5%，二氧化碳濃度增加到40%～50%。保持一定時間可使害蟲窒息死亡。但應注意，小麥水分應控制在標準之內，平均糧温30℃以上。

3、化學保藏法。對入缸的小麥，在密閉性能較好的情況下可採用磷化鋁化學藥劑保藏，或用低氧、低藥劑量儲藏，也可用防蟲磷同小麥攪拌儲存，以杜絕害蟲和黴菌的繁育，提高儲糧的穩定性。對於靠自然缺氧達不到防治目的的小麥，用化學保藏最為適宜。投藥法即用紗布把藥片包緊放入糧堆內即可。此法適用於長期儲存，一般用磷化鋁片劑每噸3～5克即可，費用1元左右。

小麥如何儲存才能長久保存

小麥的貯藏方法：

一、熱密閉貯藏法

熱密閉貯藏小麥，可以防蟲、防黴，促進小麥的後熟作用，提高發芽率。

具體方法是：利用夏季高温曝曬小麥，注意掌握遲出早收，薄攤勤翻的原則，在麥温達到42℃以上，最好是50～52℃，保持2小時，然後趁熱放進經晾曬處理的缸或其他儲具內，然後用經過消毒的物料進行壓蓋，最後用薄膜密封儲具口，用繩紮緊，不至漏氣，使儲具內的麥温達到40℃以上，保持8～10天，殺死害蟲卵、蛹、幼蟲及成蟲，從而達到聚熱殺蟲的效果。

做好熱密閉貯藏工作，其一是要求小麥含水量降到10％～12％，其二要求有足夠的温度和密閉時間，入庫後糧温在46℃左右，密閉7～10天；糧温在40℃左右，則需密閉2～3周。

二、低温貯藏法

低温貯藏是小麥安全貯藏的基本途徑。小麥雖耐温性強，但在高温下持續貯藏，會降低其品質。而低温貯藏，則可保持品質及發芽率。據報道，小麥在低温、低氧條件下貯藏16年，品質變化甚微，並能製成良好的麪包。利用冬季低温，進行自然通風、機械通風降温，然後趁冷密閉，對消滅越冬害蟲，延緩外界高温影響，效果良好。另外，利用地下倉貯藏小麥，也能延緩小麥品質劣變。

三、自然缺氧貯藏

目前國內外使用最廣泛的方法還是自然缺氧貯藏。對於新入庫的小麥，由於後熟作用的影響，小麥生理活動旺盛，呼吸強度大，極有利於糧堆自然降氧。實踐證明，只要密閉工作做得好，小麥經過20～30天的自然缺氧，氧氣濃度可降到1.8％～3.5％，可達到防蟲。防黴的目的。

如果是隔年陳麥，其後熟作用早已完成，而且進入深休眠狀態，呼吸強度很弱，不宜進行自然缺氧，這時可採取微生物輔助降氧或向麥堆中充二氧化碳、氮氣等方法而達到氣調的要求。這種方法不適合一般農户，對於小型糧庫比較常用。

缺氧儲存主要是利用小麥後熟期長及入缸温度高、呼吸旺盛的特點，在密閉情況下進行的一種自然缺氧保管方法。儲具內的氧氣隨着小麥和害蟲及微生物的呼吸而逐漸減少，5～10天即能使氧氣濃度降到2%～5%，二氧化碳濃度增加到40%～50%，保持一段時間可使害蟲窒息死亡。需要特別注意的是，小麥水分應控制在12.5%以下，平均糧温應保持在30℃以上。

四、化學儲存法 對入儲具的小麥，在密閉性能較好的情況下可採用磷化鋁（高毒，不建議農户使用）化學藥劑儲存，或用低氧、低藥劑量儲存，也可用防蟲磷同小麥攪拌儲存，以杜絕害蟲和黴菌的繁育，提高儲糧的穩定性。對於靠自然缺氧方法儲存達不到防治目的的小麥，用化學方法儲存最為適宜，用紗布把藥片包緊放入糧堆內即可。此法適用於長期儲存。

如何儲存小麥麥子怎麼儲存時間長

1、無氧保存法：可以先將要存放的麥子放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將麥子裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣麥子可以保存較長時間。

2、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛麥子口袋放入花椒水中濕透後取出晾乾，然後將麥子倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將麥子袋放在陰涼通風處，即可防止麥子生蟲。

3、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部)，然後倒入晾乾吹透的麥子，並將麥子缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間。

4、海帶防蟲保存法：幹海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。麥子和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止麥子黴變和生蟲。

怎樣儲存小麥

1、嚴格控制水分。由於小麥吸濕性能力強，小麥儲藏應注意降水、防潮。應充分利用小麥收穫後的夏季高温條件進行暴曬，使小麥水分控制在12.5%以下，再行入庫。小麥入庫後則應做好防潮措施，並注意後熟期間可能引起的水分分層和上層“結頂”現象。

2、熱入倉密閉儲藏。小麥趁熱入倉密閉儲藏，是我國傳統的儲麥方法。通過日曬，可降低小麥含水量，同時在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高温殺蟲制菌的效果。對於新收穫的小麥能促進後熟作用的完成。由於害蟲的滅絕，小麥含水量和帶菌量的降低，呼吸強度大大減弱，可使小麥長期安全儲藏。

小麥趁熱入倉的具體操作方法是：在三伏盛夏，選擇晴朗、氣温高的天氣，將麥温曬到50℃左右，保持2小時高温，水分降到12.5%以下，於下午3點前後聚堆，趁熱入倉，整倉密閉，使糧温在46℃左右持續10天左右，可殺死全部害蟲。此後，糧温逐漸下降與倉温平衡，轉入正常密閉儲藏。

小麥的儲藏特點：

1、吸濕性強：小麥種皮較薄，組織結構疏鬆，吸濕能力較強。

2、後熟期長：小麥後熟期較長。品種不同，後熟期長短也不同。大多數品種後熟期從兩週至兩個月不等。含水量適宜的小麥，完成後熟作用之後，品質有所改善，儲藏穩定性還有所提高。

3、較耐高温：小麥具有較強的耐熱性。據試驗，水分17%時的小麥，在温度不超過46℃時進行乾燥；或水分在13％以下時，曝曬温度不超過54℃，酶活性不會降低，發芽力仍然得到保持。磨成的小麥粉工藝品質不但不降低，反而有所改善，做成饅頭鬆軟膨大。這就為小麥採用高温乾燥或高温殺蟲提供了依據。

具有耐儲性：小麥最大的有點是具有較好的耐儲性。完成後熟的小麥，呼吸作用微弱，比其它穀類糧食都低。正常的小麥，水分在標準以內（12.5％），在常温下一般儲存3-5年或低温（15℃）儲藏5－8年，其食用品質無明顯變化。

以上內容參考 糧食物資-主要糧食儲藏方法：小麥

長期存放小麥的方法 長期存放小麥的方法有什麼

1、高温入倉：高温的同時能幹燥降水，夏天温度高，一方面是把收穫的小麥晾曬，降低含水量，另外一方面，要把麥倉也在高温下暴曬下，同時，在高温時入倉也是一個好辦法，比如下午3-4點時，這樣做的目的，是為了殺滅害蟲，不給害蟲生存的條件。

2、通風降温：小麥在存貯中，長時間處於高温密閉的狀態，加上後熟期的作用，糧倉內的温度升高，進而引發“出汗”現象，也就是水分會增加，最終導致小麥發黴。所以，要不定期的進行通風處理，有條件也可以翻動小麥，讓蓋在下面的，多接觸空氣，保障小麥的質量。

3、蟲害防治：小麥存貯中，主要的害蟲有麥蛾、玉米象、谷蠹等，倉內温度高，害蟲很容易快速繁殖，如不及時防治，嚴重影響到小麥質量，目前防治害蟲的方法有很多，如高温密閉、後熟缺氧，低藥量燻蒸等，也有直接用布包裹着藥丸，埋在麥倉不同的位置，不管用什麼辦法，避免害蟲發生是前提。

用什麼方法可以長期保存小麥

可以用晾曬的方法長期保存小麥，保存期間需注意老鼠啃食，共3個步驟，以下是長期保存小麥的詳細操作步驟：

操作/步驟

1.晾曬

把新鮮的小麥放在日光下晾曬，曬到50℃左右的時候，保持2小時高温。

2.裝袋

準備一些塑料編織袋，把晾曬乾的麥子放在塑料袋子裏。

3.趁熱入庫

趁熱入庫，把袋子放在幹木板上即可。保存期間要注意防鼠。

END

總結：以上就是關於用什麼方法可以長期保存小麥的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

家庭小麥儲存方法

小麥是食品中的重要主食作料，家庭儲存小麥需要注意以下幾點：

1.保持乾燥-小麥容易吸收水分，買回來的小麥應該放到通風乾燥的地方晾曬，等到水分大部分揮發後再儲存。

2.密封儲存-使用乾燥、無菌的塑料袋或食品密封盒將小麥裝起來，以防止蟲害或者濕氣影響質量。

3.避免陽光直射-小麥儲存在光線充足的地方容易發生變質，所以要放在陰涼乾燥的地方。

4.注意防黴-為了避免黴菌滋生，小麥的儲存環境一定要保持乾爽，可以在儲存空間放一些防潮劑。

5.分類儲存-按小麥品種將其分別儲存在不同的儲存袋或地方，因為不同品種的小麥水分、油脂含量等因素也有所不同。

最後還需要定期檢查儲存的小麥狀態，如有變質現象及時清理。只有正確儲存小麥，才能保證其質量和口感，在食用時健康無憂。

小麥保存方法最好的 家庭小麥儲存方法

1、缺氧保存小麥想要保存住，多半都是防止出現潮濕黴變和生蟲子。所以雖然寶潔的話就是最好的方法。一般是把小麥進行自然缺氧的方法保管。就是把小麥晾曬好以後，放到米粒容器裏，趁着糧食有温度並且有呼吸的時候進行密閉。

2、化學保存對於小麥的保存其實比較簡單，可行的就是磷化鋁這種化學試劑來保存。一般是把這種東西敗入到小麥中進行存儲。

3、三熱密閉法這種方法是傳統保存小麥的方法，一般把小麥放在賽場上曬好，然後準備一些棉被就麻袋也要晾曬一下，並且用消毒劑進行一下消毒。小麥在賽場上一般下到40~50度的時候。趁熱裝入缸中，然後再用麻袋或者棉被壓蓋，然後用薄膜進行密封。

怎樣大量儲藏小麥

儲藏小麥方法：

1、熱入倉密保管。在盛夏晴朗、氣温高的天氣，將麥温曬到50oC左右，延續兩小時以上，水分降到12.5%以下，於下午3點前後聚堆，趁熱入倉，散堆壓蓋，整倉密閉，使糧温在40oC以上持續10天左右，日曬中未死的害蟲全部死亡，根據情況，可以繼續密閉，也可轉為通風。

2、低温冷凍。利用冬季低温時，進行翻倉、除雜、冷凍，將麥温降到0oC上下，而後趁冷密閉，對消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果，但低温密閉的麥堆，要嚴防温暖氣流的接觸，以免麥堆表層結露。

3、自然缺氧。小麥收穫時正值高温，若干燥及時降水分至12.5%以下，可利用糧温較高，後熟期生理活動旺盛的特點進行薄膜密封，達到麥堆自然缺氧狀態，從而抑制害蟲的危害，對於隔年陳麥，可採用輔助降氧，或充二氧化碳或氮氣等方法進行防治害蟲的儲藏。

4、乾燥密閉。熱密閉與冷密閉都是防治小麥害蟲的有效方法。常規保管的小麥倉使用磷化鋁投藥量為15克/噸左右，一面封用磷化鋁投藥量為3克/噸左右，五面封用磷化鋁投藥量為5克/噸左右。

燻蒸前，要仔細檢查氣密性，乘蒸過程中，要安排專人值班，燻蒸後，要檢測燻蒸效果，防止燻蒸效果不佳，延誤防治時間和時機。

擴展資料

儲藏小麥注意事項：

1、糧堆結頂

小麥在後熟期間呼吸作用旺盛，放出大量濕熱，使糧堆上層温度增高，水分增加，易引起結頂和發熱黴變，這是保管新麥要特別注意的問題。在正常保管中，到深秋季節，糧温高於氣温，糧堆內存在温差，使濕熱氣流上升，引起上層水分增加，也會發生糧堆結頂現象。

簡倉儲存小麥，水分最好控制在12.5%以內，如果水分偏高，特別是新麥，由於温差引起水分轉移，在牆壁四周易發熱黴變。

2、胚部變褐

主要是儲藏方法不當和儲藏時間過長造成的，另外，微生物為害也是形成褐胚的重要原因。

3、蟲害

主要害蟲是麥蛾、玉米象等，麥蛾發生在糧堆層，而玉米象在秋涼後隱藏於麥堆深處，熱密閉與冷密閉儲藏是防治小麥害蟲的有效方法。

參考資料來源：百度百科-小麥

麥子怎麼保存時間長 麥子是什麼季節成熟的

1、無氧保存法：先將要存放的麥子放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將麥子裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣麥子可以保存較長時間。

2、不同地區種植的小麥品種不同，播種期不同，因此成熟期也不同。若是種植的冬小麥，通常是秋季播種，到第二年的六月下旬至七月上旬成熟。若是種植的春小麥，一般是在清明時節到五月之間播種，七月中旬到八月下旬成熟。