鍋煎米香魚的烹飪技巧分享，鍋煎米香魚做法步驟

1、食材：

鱸魚一條、香米100克、火腿一根、鹽、味精適量、白糖適量、十三香適量、菜汁適量。

2、做法：

（1）鱸魚殺好洗淨背開刀去骨，加菜汁香料，鹽味醃製。

（2）香米蒸熟，拿咖喱炒好墊底，魚醃好炸熟改刀放入即可。