羊肉裏面燉哪種菜好吃

1、將羊肉剁餡兒，倒入醬油攪拌均勻。

2、物油中放八角花椒燒熱倒入羊肉餡中攪勻，之後加入鹽、雞精、十三香和花椒水攪拌均勻（一定要順時針攪拌）。

3、依次放入剁碎的葱、姜、胡蘿蔔和韭菜攪勻，視餃子餡兒的乾濕情況打入1-2枚雞蛋攪拌均勻。

4、麪粉加水和成麪糰，（最好提前2小時和麪）分割搓成長條，切成小劑子，壓扁擀圓，包入餃子餡兒。

5、鍋中燒開水後放入餃子，水滾後點3次涼水就OK啦。